Domaine Ganevat Cotes du Jura Blanc Les Grands Teppes Rouge 2020 Bouteille (75cl)
O Domaine Ganevat Les Grandes Teppes 2020 é um Côtes du Jura elaborado a partir de Chardonnay de vinhas velhas. Esta cuvée do Domaine Ganevat proviene de vinhas plantadas em 1919 na parcela dos Grands Teppes, em Vercia, sobre um terroir de cascalho e margas vermelhas. A safra 2020 foi vinificada sob atestamento (*ouillage*) e amadurecida por quatro anos sobre as borras em demi-muids, sem adição de enxofre.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Jura
- Appellation
- Côtes du Jura
- Producteur / Domaine
- Domaine Ganevat
- Cuvée
- Les Grandes Teppes
- Millésime
- 2020
Domaine Ganevat
Localizado em La Combe de Rotalier, o Domaine Ganevat explora um vinhedo jurássiano fragmentado entre vários lieux-dits, notadamente En Billat, Les Grands Teppes e Les Chalasses. Jean-François Ganevat desenvolveu ali uma leitura parcelar particularmente refinada do chardonnay, do savagnin e das castas tintas do Jura, com uma condução biodinâmica assumida desde 2005. Jocelyn Broncard, mestre de adega desde 2021, garante hoje a continuidade das vinificações ao lado de Jean-François Ganevat.
- Proprietário
- Jocelyn Broncard et Benoît Pontenier
- Maître de chais
- Jocelyn Broncard
- Área de superfície (ha)
- 12.00 ha
Histoire du domaine
A presença vitícola da família Ganevat no Jura é atestada desde o século XVII. Após trabalhar com seu pai e, em seguida, por nove anos no domaine Jean-Marc Morey em Chassagne-Montrachet, Jean-François Ganevat assumiu a propriedade da família em 1998. Ele desenvolveu progressivamente uma produção altamente parcelar, valorizou diversas castas antigas e adotou os princípios da biodinâmica a partir de 2005. Em 2021, preocupado em organizar a transmissão do domínio, Jean-François Ganevat cedeu os vinhedos, o nome e a atividade de négociant ao investidor Alexander Pumpyansky, permanecendo envolvido ao lado de sua irmã Anne; o enólogo Jocelyn Broncard integrou então o domaine como mestre de adega e sucessor técnico preanunciado. Após as turbulências ligadas às sanções decorrentes da invasão da Ucrânia, a propriedade passou em 2023 para Benoît Pontenier e Jocelyn Broncard. Jean-François Ganevat permanece ativo nas decisões e no trabalho do domaine, enquanto Jocelyn Broncard assume progressivamente a condução da adega.
Les Grandes Teppes
Les Grandes Teppes é uma cuvée parcelar tinta de Côtes du Jura elaborada a partir de Pinot Noir. Ela provém da parcela homônima, em solos de margas vermelhas com componente calcário. Deve ser distinguida da cuvée branca Les Grandes Teppes Vieilles Vignes, feita de Chardonnay.
- Origem do nome da cuvée
- O nome vem da parcela; "teppes" significa "terras fautias" ou "terras virgens" no dialeto local, em referência ao seu estado anterior.
- Estilo da cuvée
- Pinot Noir do Jura geralmente fino, fresco e fluido, privilegiando a delicadeza de textura, o brilho da fruta vermelha e a expressão mineral do terroir.
- Posicionamento na gama
- Seleção parcelar de Pinot Noir, distinta da branca Les Grandes Teppes Vieilles Vignes.
