Domain Jean-Yves Bizot Vosne Romanée Les Jachees 2007 Magnum
Der Domaine Jean-Yves Bizot Vosne-Romanée Les Jachées 2007 ist ein roter Burgunder aus der Appellation Vosne-Romanée, erzeugt vom Domaine Jean-Yves Bizot. Das in Vosne-Romanée im Herzen der Côte de Nuits ansässige Weingut präsentiert hier eine Cuvée der Dorflage (Village) aus 100 % Pinot Noir. Les Jachées bezeichnet die Parzelle, aus der dieser Jahrgang 2007 stammt, und bringt die präzise Identität eines Vosne-Romanée vom Weingut zum Ausdruck.
La bouteille proposée
- Format
- Magnumflasche (150cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vosne Romanée
- Producteur / Domaine
- Domaine Jean-Yves Bizot
- Parcelle / Cru
- Les Jachées
- Millésime
- 2007
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Pinot Noir
Domaine Jean-Yves Bizot
Das Weingut Jean-Yves Bizot ist ein in Vosne-Romanée an der Côte de Nuits ansässiges Weingut. Jean-Yves Bizot bewirtschaftet dort Parzellen, die sich insbesondere auf Vosne-Romanée, Échézeaux und den Norden der Côte de Nuits verteilen. Er verfügt über eine Ausbildung in Geologie und Önologie und kümmert sich persönlich um die Leitung des Weinguts sowie um die Weinbereitung.
- Eigentümer
- Jean-Yves Bizot
- Maître de chais
- Jean-Yves Bizot
- Fläche (ha)
- 4.80 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 6 000 à 9 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Das Weingut Jean-Yves Bizot hat seinen Ursprung in einem familieneigenen Weinbaugut in Vosne-Romanée. Jean-Yves Bizot, der ursprünglich eine Ausbildung zum Geologen absolvierte, absolvierte zudem eine Ausbildung in Önologie, bevor er Mitte der 1990er Jahre den Familienbetrieb übernahm. Die Quellen weichen leicht voneinander ab, was den Zeitpunkt der Übernahme betrifft – einige nennen 1994, andere 1995; der Betroffene selbst nannte in einem 2017 veröffentlichten Interview das Jahr 1995. Als sein erster Jahrgang wird allgemein 1998 angegeben. Der damals übernommene Familienweinberg umfasste verschiedenen Fachquellen zufolge etwa 2,5 Hektar. Im Jahr 2007 wurde ein weiterer Hektar in das Weingut integriert, wodurch sich die Betriebsfläche auf 3,5 Hektar erhöhte. Jean-Yves Bizot entwickelte eine von biologischen Prinzipien inspirierte Bewirtschaftung der Weinberge, ohne dass in den konsultierten Quellen eine Zertifizierung angegeben wurde. Er bemühte sich schon sehr früh, den Einsatz von Hilfsstoffen im Weinkeller, insbesondere den Einsatz von Schwefel, zu begrenzen, und führt die Weinbereitung selbst durch. Das Weingut produziert Weine aus mehreren Appellationen des Burgunds, darunter Vosne-Romanée, Échézeaux, Marsannay und Bourgogne.
Les Jachées
Aux Jachées ist eine katastermäßig erfasste Lieu-dit in der Gemeinde Vosne-Romanée, die offiziell als ergänzende geografische Bezeichnung der AOC Vosne-Romanée anerkannt ist. Das BIVB stuft sie unter die Lieu-dits auf Village-Niveau ein und nicht unter die als Premier Cru klassifizierten Climats. Eine Fachquelle, die eine Parzelle in dieser Lieu-dit beschreibt, weist auf Oberböden hin, die hauptsächlich aus Ton vermischt mit Feinsanden bestehen. Die nach Osten ausgerichtete Exposition und mit tonigen Mergeln vermischte Kalksteine sind für die Appellation als Ganzes dokumentiert, jedoch nicht spezifisch für Aux Jachées.
- Gemeinde der Parzelle
- Vosne-Romanée
- Boden
- Tone vermischt mit Feinsanden
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 0.700000 ha
- Bewirtschaftungsstatus der Parzelle
- Bewirtschaftet von Domaine Bizot
- Ungefähres Alter der Reben
- Reben laut Sotheby's 1930 gepflanzt.
Histoire de la parcelle
Das Bewerbungsdossier der Climats du vignoble de Bourgogne identifiziert Aux Jachées in der Katastersektion AC von Vosne-Romanée. Die Lieu-dit erscheint auch im Lastenheft der AOC unter den kleineren geografischen Einheiten, deren Name Vosne-Romanée auf dem Etikett ergänzen darf. In den konsultierten Quellen wurde keine spezifische ältere Geschichte zu dieser Lieu-dit gefunden.
