Château Gilette Creme de Tete 1945 Bouteille (75cl)
Der Château Gilette Crème de Tête 1945 ist ein edelsüßer Weißwein aus Sauternes im Bordeaux, erzeugt von Château Gilette. Diese Cuvée vermählt 90 % Sémillon, 8 % Sauvignon Blanc und 2 % Muscadelle. The Wine Advocate bewertet ihn mit 95/100 Punkten und empfiehlt den Genuss zwischen 2023 und 2028. Die Publikation beschreibt einen satinartigen und eleganten Wein, getragen von Noten von Karamell, kandierter Ananas, wachsartigem Aprikose, gekochter Mango und Orangenschale, abgerundet durch einen langen, salinischen Abgang.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 90% Sémillon, 8% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle
Château Gilette
Château Gilette ist ein 4,5 Hektar großes Weingut im Herzen von Preignac in der Appellation Sauternes. Das Weingut befindet sich seit Beginn des 18. Jahrhunderts im Besitz der Familie Médeville und wird heute von Julie Gonet-Médeville und Xavier Gonet geführt. Seine Weine aus botrytisbefallenen Trauben reifen vor der Abfüllung viele Jahre lang in luftdichten Zementtanks.
- Eigentümer
- Julie Gonet-Médeville et Xavier Gonet
- Maître de chais
- Julie Gonet-Médeville
- Fläche (ha)
- 4.50 ha
Histoire du domaine
Das Château Gilette befindet sich in Preignac im Sauternais. Das Weingut ging 1710 in den Besitz der Familie Médeville über und ist seitdem mit dieser Familie verbunden. In den 1930er Jahren entwickelte René Médeville eine Methode zur verlängerten Lagerung der Weine im Tank, die den Grundstein für den besonderen Stil des Weinguts legte. Nach dem Zweiten Weltkrieg bestätigte die Beobachtung der positiven Entwicklung eines im Tank gelagerten Weins diese Ausrichtung. Christian Médeville, der Sohn von René, übernahm das Weingut im Jahr 1953. Im Jahr 1967 beschloss er, die gesamte Ernte des 4,5 Hektar großen Weinbergs der Auswahl „Crème de Tête“ zu widmen, die lange Zeit in Zementtanks reift. Julie Gonet-Médeville, Tochter von Christian und Enkelin von René, übernahm 2004 die Leitung des Weinguts. Heute sorgt sie gemeinsam mit ihrem Ehemann Xavier Gonet, der ebenfalls Miteigentümer ist, für die Weinbereitung.
Crème de Tête
Crème de Tête ist der ikonische edelsüße Sauternes von Château Gilette, der nur dann produziert wird, wenn die Lese das geforderte Qualitätsniveau erreicht. Die botrytisierten Trauben werden streng selektiert, und der Wein reift anschließend etwa 15 bis 18 Jahre lang in Betontanks ohne Holzeinfluss, bevor er abgefüllt und spät vermarktet wird.
- Gründungsjahr der Cuvée
- 1937
- Stil der Cuvée
- Reicher, konzentrierter und schmelziger edelsüßer Sauternes, der dank eines sehr langen reduktiven Ausbaus im Tank ohne Holzeinfluss eine bemerkenswerte Frische und aromatische Jugend bewahrt.
- Positionierung im Sortiment
- Ikonische Cuvée und qualitativer Höhepunkt von Château Gilette, die nur dann produziert wird, wenn die Ernte als außergewöhnlich eingestuft wird.
Histoire de la cuvée
In den 1930er Jahren führte René Médeville den langjährigen Ausbau in Betontanks ein, der diese Cuvée prägt. Der Jahrgang 1937 stellt die erste dokumentierte Produktion dar. Ab 1967 reservierte Christian Médeville die Ernte des Weinbergs von Château Gilette ausschließlich für die Crème de Tête, und dies nur in Jahren, die als qualitativ ausreichend erachtet wurden.
