Château Fonroque 1979
Château Fonroque 1979 ist ein Rotwein aus Saint-Émilion in Bordeaux, klassifiziert als Grand Cru Classé de Saint-Émilion. Diese Cuvée vereint 85 % Merlot und 15 % Cabernet Franc. Die Weinberge von Château Fonroque liegen nordwestlich des Dorfes Saint-Émilion und erstrecken sich über 17 Hektar auf ton- und kalkhaltigen Böden. Für seine Cuvée Château Fonroque praktiziert das Weingut eine Lese per Hand und die Vinifikation in Betonbottichen.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- Original Holzkiste von 12
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Château Fonroque
- Millésime
- 1979
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Château Fonroque
Das Château Fonroque ist ein 17,6 Hektar großes Weingut nordwestlich des Ortes Saint-Émilion, gelegen auf einem Kalksteinplateau und einem nach Westen ausgerichteten Hang. Das als „Saint-Émilion Grand Cru“ klassifizierte Weingut wird nach den Grundsätzen des ökologischen und biodynamischen Anbaus bewirtschaftet; es war 2008 der erste „Grand Cru Classé“, der eine Zertifizierung für biodynamischen Anbau erhielt. Seit 2017 befindet sich das Weingut im Besitz der Familie Guillard.
- Eigentümer
- Famille Guillard
- Maître de chais
- Ludovic Guibert
- Fläche (ha)
- 17.60 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 50 000 à 70 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Das Château Fonroque wurde 1931 von Adèle und Jean Moueix erworben und wurde damit zur Wiege dieser Familie im Saint-Émilion. Nach einer Phase der Verwaltung durch die Établissements Jean-Pierre Moueix übernahm Alain Moueix, der Ur-Urenkel der Käufer, im Jahr 2001 die Leitung des Weinguts. Als Agraringenieur und Önologe leitete er daraufhin eine Weiterentwicklung der Weinbaupraktiken auf dem Weingut ein. Die Umstellung auf biodynamischen Anbau wurde 2002 eingeleitet. Der Weinberg erhielt 2006 die Zertifizierung für den ökologischen Landbau und 2008 die biodynamische Biodyvin-Zertifizierung. Im selben Jahr wurde Fonroque zum ersten Grand Cru Classé, der als biodynamisch zertifiziert wurde. Im Jahr 2017 erwarb die Familie Guillard das Weingut und behielt Alain Moueix als Berater bei. Ludovic Guibert, seit 2020 technischer Leiter, ist an den Entscheidungen bezüglich des Anbaus der Trauben, der Weinbereitung und der Assemblage beteiligt. Ein neuer Keller für die parzellenbezogene Weinbereitung wird 2021 in Betrieb genommen.
