Château Chasse Spleen 2007
Der Château Chasse Spleen 2007 ist ein Rotwein der Appellation Moulis-en-Médoc in Bordeaux, klassifiziert als Cru Bourgeois Exceptionnel. Er ist eine Cuvée aus 52 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 5 % Petit Verdot und 3 % Cabernet Franc. Jancis Robinson vergibt 16/20 Punkte und empfiehlt das Trinken zwischen 2011 und 2016; James Suckling bewertet ihn mit 90/100 Punkten. Kritiker beschreiben ein frisches und seidiges Profil, dominiert von dunklen Früchten, Beeren und Kirschen, untermalt von rauchigen, schokoladigen und dezent kräutrigen Nuancen.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Moulis-en-Médoc
- Producteur / Domaine
- Château Chasse Spleen
- Millésime
- 2007
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 52% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc
Château Chasse Spleen
Das Château Chasse-Spleen ist ein Weingut in Moulis-en-Médoc, das auf den kiesigen Hügeln von Grand-Poujeaux zwischen Margaux und Saint-Julien liegt. Seit 1976 im Besitz der Familie Merlaut, wird das Weingut seit 2000 von Céline Villars-Foubet geleitet. Der durch die Eingliederung des Château Brillette erweiterte Weinberg umfasst Parzellen mit Kiesböden sowie lehm- und kalkhaltigen Böden.
- Eigentümer
- Céline Villars-Foubet
- Maître de chais
- Stéphane Cledat
- Fläche (ha)
- 130.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- environ 700 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Die Ursprünge des Weinguts reichen bis in den Beginn des 18. Jahrhunderts zurück, als sich Herr Gressier ab 1720 auf einem Kieshügel im Weiler Grand-Poujeaux niederließ. Im Jahr 1820 wurde das Anwesen infolge einer Miteigentümerschaft aufgeteilt: Ein Teil verblieb im Besitz der Familie Gressier, während ein Weinberg an den Zweig der Familie Castaing überging. Im Jahr 1863 gab Rosa Ferrière, Witwe von Castaing, dem Weingut den Namen „Chasse-Spleen“. Über den genauen Ursprung dieser Bezeichnung gibt es mehrere Überlieferungen; das Weingut verweist insbesondere auf den möglichen Einfluss von Odilon Redon und die Anekdote im Zusammenhang mit Lord Byron. Im Jahr 1912 erwarb die deutsche Weinhändlerfamilie Segnitz das Anwesen, das anschließend nach dem Ersten Weltkrieg beschlagnahmt wurde. Prosper Lahary wurde 1922 Eigentümer; unter dieser Familie wurde das Weingut insbesondere 1964 mit einem unterirdischen Weinkeller ausgestattet. Jacques Merlaut erwarb das Château Chasse-Spleen im Jahr 1976. Seine Tochter Bernadette Villars leitete anschließend das Weingut, woraufhin Claire Villars-Lurton ihre Nachfolge antrat. Céline Villars-Foubet übernahm im Jahr 2000 den Vorsitz, während Jean-Pierre Foubet die Geschäftsführung innehatte. Im Jahr 2023 wurde das Weingut Château Brillette in den Komplex von Chasse-Spleen integriert.
