Champagne Ruinart Brut
R de Ruinart Brut ist ein nicht jahrgangsgebundener weißer Champagner vom Haus Ruinart in der Champagne. Die Cuvée vereint 49 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay und 11 % Pinot Meunier. Die Trauben stammen aus 40 bis 50 Crus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims, ergänzt durch Reserveweine. Nach der Gärung im Edelstahltank und der malolaktischen Gärung ruht die Cuvée 2 bis 3 Jahre im Keller. Die Dosage von 7 g/l untermauert einen Brut-Stil, der die Frische des Chardonnays, die Struktur des Pinot Noirs und die Fruchtigkeit des Meuniers verbindet.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Sprudelnd Weiß
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Ruinart
- Cuvée
- R de Ruinart
- Millésime
- Nicht Jahrgang
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 49% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 11% Pinot Meunier
Ruinart
Ruinart ist ein Champagnerhaus mit Sitz in Reims, das am 1. September 1729 von Nicolas Ruinart gegründet wurde. Als Teil der LVMH-Gruppe stellt es seine Champagner aus Trauben her, die insbesondere aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims stammen. Der Chardonnay bildet den roten Faden seiner Cuvées, während sich seine historischen Kreidekeller unter dem Hügel Saint-Nicaise in Reims befinden.
- Eigentümer
- LVMH (via sa division Moët Hennessy)
- Maître de chais
- Caroline Fiot
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- environ 4 à 5 millions de bouteilles/an
Histoire du domaine
Im Jahr 1728 schuf die königliche Genehmigung zum Transport von Champagner in Flaschen günstige Rahmenbedingungen für die Entwicklung des Handels mit Schaumweinen. Nicolas Ruinart, Tuchhändler und Neffe des Benediktinermönchs Dom Thierry Ruinart, trug den Gründungsakt des Hauses am 1. September 1729 in Reims in sein Rechnungsbuch ein. Zunächst vermarktete er den Schaumwein an seine Kunden aus der Textilbranche, bevor Ruinart Père et Fils 1736 den Tuchhandel aufgab, um sich ganz dem Champagner zu widmen. Claude Ruinart, der Sohn des Gründers, baute anschließend die Märkte des Hauses in Belgien, Deutschland, den Niederlanden und im Vereinigten Königreich aus. Im Jahr 1764 versandte er sechzig Flaschen Rosé-Champagner, der damals unter dem Namen „Œil de perdrix“ bekannt war. Die Familie nahm nach ihrer Adelserhebung im Jahr 1817 den Namen Ruinart de Brimont an und trieb die geschäftliche Expansion des Hauses im 19. Jahrhundert weiter voran. Ruinart erwarb 1877 die „Crayères“ in Reims und lagerte dort seine Flaschen; die oberirdischen Gebäude, die im Ersten Weltkrieg beschädigt worden waren, wurden nach dem Tod von André Ruinart im Jahr 1919 von Charlotte Ruinart wieder aufgebaut. Nach dem Zweiten Weltkrieg trugen Gérard Ruinart und anschließend Bertrand Mure zur Wiederbelebung des Unternehmens bei; letzterer brachte 1966 den „Dom Ruinart Blanc de Blancs 1959“ auf den Markt. Das Haus wurde 1988 von LVMH übernommen. Caroline Fiot, die ab 2016 im önologischen Team von Ruinart ausgebildet wurde, trat die Nachfolge von Frédéric Panaïotis an und übernahm am 1. Januar 2026 offiziell das Amt der Kellermeisterin.
R de Ruinart
R de Ruinart, von der Maison auch Ruinart Brut genannt, ist eine Assemblage-Cuvée ohne Jahrgang aus Chardonnay, Pinot Noir und Meunier. Sie vereint 40 bis 50 Crus und enthält Reserveweine aus mehreren Lesejahren, um einen von Jahr zu Jahr gleichbleibenden Geschmack zu gewährleisten. Ruinart definiert sie als den ersten Ausdruck seines Geschmacks.
- Stil der Cuvée
- Ein Assemblage-Champagner Brut, der ein Gleichgewicht zwischen der Frische des Chardonnay, der Struktur des Pinot Noir und der Fruchtigkeit des Meunier anstrebt. Sein Gesamtstil verbindet Frische, Fülle, eine umhüllende Textur und aromatische Komplexität mit einer fruchtigen und leicht röstigen Note.
- Positionierung im Sortiment
- Ikonische Cuvée und erster Ausdruck des Geschmacks von Ruinart, im Gegensatz zu den Jahrgangs- und Prestige-Cuvées.
Histoire de la cuvée
Die Maison führt R de Ruinart als ikonische Cuvée, die auch unter dem Namen Ruinart Brut vertrieben wird. Ihre Assemblage wird jedes Jahr neu kreiert, um ihr Profil zu bewahren, während in ausgewählten Jahren eine eigenständige Variante, R de Ruinart Millésimé, hergestellt wird.
