Bruyere-Houillon Arbois-Pupillin Ploussard 2015 Flasche (75cl)
Bruyère-Houillon Arbois-Pupillin Ploussard 2015 ist ein Rotwein aus dem Jura, produziert von Domaine Adeline Houillon und Renaud Bruyère in der Appellation Arbois. Diese Cuvée wird ausschließlich aus Poulsard vinifiziert, einer emblematischen Rebsorte der Region. Für diesen Jahrgang verzeichnet La Revue du vin de France eine florale Nase, begleitet von einem Hauch Orangenschale sowie einer leichten CO2-Präsenz, die die Fruchtenergie und die Lebendigkeit am Gaumen stützt.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Jura
- Appellation
- Arbois
- Producteur / Domaine
- Domaine Adeline Houillon et Renaud Bruyère
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Poulsard
Domaine Adeline Houillon et Renaud Bruyère
Bruyère-Houillon ist ein Weingut im Jura, das von Renaud Bruyère und Adeline Houillon in Pupillin im Anbaugebiet der Appellation Arbois gegründet wurde. Der Weinberg erstreckt sich über fünf Hektar, verteilt auf Arbois, Pupillin und Montigny-lès-Arsures, und umfasst insbesondere die Rebsorten Chardonnay, Savagnin, Trousseau und Ploussard. Die beiden Eigentümer kümmern sich selbst um die Bewirtschaftung des Weinbergs und die Weinbereitung.
- Eigentümer
- Renaud Bruyère et Adeline Houillon
- Maître de chais
- Renaud Bruyère et Adeline Houillon
- Fläche (ha)
- 5.00 ha
Histoire du domaine
Renaud Bruyère und Adeline Houillon gründeten ihr Weingut im Jahr 2011 mit einer Rebfläche von 75 Ar. Vor dieser Gründung arbeitete Adeline Houillon bei Pierre Overnoy, während Renaud Bruyère seine Ausbildung auf dem Weingut Stéphane Tissot in Arbois absolvierte. Adeline ist die Schwester von Emmanuel Houillon, der das Weingut Pierre Overnoy übernommen hat. Der erste Jahrgang des Weinguts Bruyère-Houillon stammt aus dem Jahr 2011. Renaud Bruyère beendete 2015 seine Tätigkeit auf dem Weingut Tissot, um sich ganz seinem eigenen Betrieb zu widmen. Im selben Jahr konnte das Ehepaar einen benachbarten, ehemaligen Weinkeller nutzen, wodurch sich die Reifekapazität erhöhte. Durch sukzessive den Erwerb weiterer Parzellen hat der Weinberg eine Fläche von fünf Hektar erreicht, verteilt auf Arbois, Pupillin und Montigny-lès-Arsures. Das Weingut bewirtschaftet seine Rebflächen im nicht zertifizierten ökologischen Landbau und nach biodynamischen Methoden; Renaud Bruyère und Adeline Houillon keltern gemeinsam in ihrem Weinkeller, ohne Zusatzstoffe, ohne Schönung und ohne Filtration, wie aus den von ihren Händlern veröffentlichten Informationen hervorgeht.
