브뤼에르-후용 아르부아-푸필린 플루사르 2015 병 (75cl)
Bruyère-Houillon Arbois-Pupillin Ploussard 2015는 아르부아(Arbois) 아펠라시옹에서 도메인 아들린 우이용과 르노 브뤼이에가 생산하는 쥐라 지역의 레드 와인입니다. 이 뀌베는 해당 지역을 대표하는 상징적인 품종인 풀사르(Poulsard)로만 양조됩니다. 이 빈티지에 대해 프랑스 와인 전문지 '라 레뷔 뒤 뱅 드 프랑스(La Revue du vin de France)'는 오렌지 껍질 터치가 곁들여진 플로럴한 노즈와 함께, 과실의 에너지와 팔레트에서의 생동감을 받쳐주는 미세한 기포의 존재를 언급합니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Jura
- Appellation
- Arbois
- Producteur / Domaine
- Domaine Adeline Houillon et Renaud Bruyère
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Poulsard
Domaine Adeline Houillon et Renaud Bruyère
브뤼에르-우이옹(Bruyère-Houillon)은 르노 브뤼에르(Renaud Bruyère)와 아델린 우이옹(Adeline Houillon)이 아르부아(Arbois) 아펠라시옹 지역 내 푸필랭(Pupillin)에 설립한 쥐라(Jura) 지역의 와이너리입니다. 포도밭은 아르부아, 푸필랭, 몽티니-레-아르슈르에 걸쳐 5헥타르 규모로, 특히 샤르도네, 사바뇽, 트루소, 플루사르 품종이 재배되고 있습니다. 두 소유주는 직접 포도밭을 관리하고 와인 양조를 담당하고 있습니다.
- 소유자
- Renaud Bruyère et Adeline Houillon
- Maître de chais
- Renaud Bruyère et Adeline Houillon
- 표면적(ha)
- 5.00 ha
Histoire du domaine
르노 브뤼예르(Renaud Bruyère)와 아델린 우이옹(Adeline Houillon)은 2011년 75 아르의 포도밭을 바탕으로 자신들의 와이너리를 설립했습니다. 이곳에 정착하기 전, 아델린 우용은 피에르 오베르노이(Pierre Overnoy)와 함께 일했으며, 르노 브뤼예르는 아르보아(Arbois)에 위치한 스테판 티소(Stéphane Tissot) 도메인에서 수련을 쌓았습니다. 아델린은 피에르 오베르노이 도메인을 인수한 엠마누엘 우용(Emmanuel Houillon)의 여동생입니다. 브뤼예르-우이옹 도메인의 첫 빈티지는 2011년입니다. 르노 브뤼예르는 2015년 티소 도메인에서의 활동을 중단하고, 자신의 농장에 전념하기 시작했습니다. 같은 해, 부부는 인근에 있던 오래된 와인 저장고를 사용할 수 있게 되어 숙성 용량을 늘릴 수 있었다. 토지를 차례로 매입하면서 포도밭 면적은 아르부아, 퓌필랭, 몽티니-레-아르슈르에 걸쳐 총 5헥타르에 달하게 되었다. 이 도멘은 인증받지 않은 유기농 방식과 바이오다이나믹 농법을 따라 포도나무를 재배하며, 유통업체가 공개한 정보에 따르면 르노 브뤼에르와 아델린 우이옹은 자사의 와인 양조장에서 첨가물, 침전 처리, 여과 과정 없이 함께 와인을 양조하고 있습니다.
