Bruyere-Houillon Bruyere-Houillon Arbois La Croix Rouge Chardonnay 2015 Bouteille (75cl)

Der Bruyere-Houillon Arbois La Croix Rouge Chardonnay 2015 ist ein Jura-Weißwein, der vom Domaine Adeline Houillon und Renaud Bruyère in der Appellation Arbois hergestellt wird. Die Cuvée stammt aus der Lage La Croix Rouge und basiert auf Chardonnay von etwa 30 Jahre alten Reben. Die Trauben werden als ganze Trauben gepresst, danach durchläuft der Wein eine spontane Gärung und reift in alten Fässern, die regelmäßig aufgefüllt (ouillé) werden. Die Abfüllung erfolgt ohne Schönung und Filtration.