Domaine Arnoux Lachaux Echezeaux Les Rouges 2021 Bouteille (75cl)

Der Domaine Arnoux Lachaux Echezeaux Les Rouges 2021 ist ein roter Burgunder Grand Cru, der vom Domaine Arnoux Lachaux aus Pinot Noir vinifiziert wird. Er stammt aus der Parzelle Les Rouges bzw. der Lage Les Rouges du Bas am Hang von Échezeaux, wo das Weingut etwa 0,9 Hektar nach Osten ausgerichtete Reben bewirtschaftet, die in den 1930er Jahren gepflanzt wurden. Die Weinbereitung des Weinguts stützt sich auf die Gärung mit ganzen Trauben und heimische Hefen. Für den Jahrgang 2021 wurde der Ausbau von 24 auf 31 Monate verlängert, aufgeteilt zwischen Eichenholzfässern und Tonamphoren.