Domaine Macle Cotes du Jura Blanc 1990 Bouteille (75cl) ETA
Der Domaine Macle Côtes du Jura Blanc 1990 ist ein Weißwein aus dem Jura, der von der Domaine Macle in der Appellation Côtes du Jura hergestellt wird. Er ist eine Cuvée aus 85 % Chardonnay und 15 % Savagnin. Getreu dem traditionellen Stil des Weinguts vereint diese Cuvée die beiden Rebsorten des Juras und profitiert von einem Ausbau unter Flor (sous voile), was dem Wein den typischen Ausdruck der Jura-Weißweine verleiht.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Sehr beschädigt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Jura
- Appellation
- Côtes du Jura
- Producteur / Domaine
- Domaine Macle
- Millésime
- 1990
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 85% Chardonnay, 15% Savagnin
Domaine Macle
Das Weingut Macle ist ein Familienbetrieb in Château-Chalon im Jura. Es bewirtschaftet etwa 10 Hektar Rebfläche, hauptsächlich mit Chardonnay in den Côtes-du-Jura und mit Savagnin für den Château-Chalon. Laurent Macle leitet die Weinbereitung und wird mittlerweile von seiner Tochter Carmen auf dem Weingut unterstützt.
- Eigentümer
- Famille Macle
- Maître de chais
- Laurent Macle
- Fläche (ha)
- 10.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 25 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Das Familienweingut Macle wurde 1850 in Château-Chalon gegründet. In den 1960er Jahren übernahm Jean Macle einen Mischbetrieb mit etwa 1,5 Hektar Rebfläche. Zusammen mit seiner Ehefrau Élyane baute er den Weinberg schrittweise aus und richtete den Betrieb auf den Weinbau aus. Das Weingut umfasste zu diesem Zeitpunkt 12 Hektar, die sich auf die Rebsorte Savagnin in der Appellation Château-Chalon und den Chardonnay in der Appellation Côtes-du-Jura verteilten. Laurent Macle arbeitete ab 1990 mit seinem Vater zusammen und übernahm 2003 die Leitung des Betriebs. Anschließend reduzierte er die Anbaufläche auf etwa 10 Hektar, insbesondere im Zusammenhang mit der Erneuerung der Rebstöcke und der Umstellung auf biologischen Anbau. Die Umstellung auf den ökologischen Landbau wurde 2015 eingeleitet, und die ersten als biologisch zertifizierten Weine kommen ab 2019 auf den Markt. Jean Macle, eine bedeutende Persönlichkeit des Weinbaus in Château-Chalon, verstarb im Jahr 2021. Seit Januar 2025 unterstützt Carmen Macle ihren Vater auf dem Weingut; Laurent Macle bleibt weiterhin für die Weinbereitung verantwortlich.
