Domaine Fontaine-Gagnard Montrachet 2018 Bouteille (75cl)
Der Domaine Fontaine-Gagnard Montrachet 2018 ist ein weißer Burgunder aus der als Grand Cru klassifizierten Appellation Montrachet. Er wird von Domaine Fontaine-Gagnard zu 100 % aus Chardonnay erzeugt und von The Wine Advocate mit 95/100 Punkten bewertet. Die Kritik beschreibt einen gehaltvollen und fülligen Wein, getragen von einer eleganten Textur, lebendiger Säke und einem langen, duftenden Abgang mit Anklängen von hellem Honig, blanchierten Mandeln, Birne und Zitrusblüten. Empfohlenes Trinkfenster: 2022 bis 2035.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Fontaine-Gagnard
- Parcelle / Cru
- Montrachet
- Millésime
- 2018
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Chardonnay
Domaine Fontaine-Gagnard
Das Weingut Fontaine-Gagnard ist ein 12 Hektar großer Familienbetrieb mit Sitz in Chassagne-Montrachet an der Côte de Beaune. Er wurde 1985 von Laurence Gagnard und Richard Fontaine gegründet und umfasst hauptsächlich Weinberge in Chassagne-Montrachet, ergänzt durch einige Parzellen in Volnay und Pommard. Das Weingut produziert insbesondere Weine aus den Premiers Crus von Chassagne-Montrachet sowie aus den Grands Crus Montrachet, Bâtard-Montrachet und Criots-Bâtard-Montrachet.
- Eigentümer
- Famille Fontaine-Gagnard
- Maître de chais
- Céline Fontaine
- Fläche (ha)
- 12.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 60 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Das Weingut Fontaine-Gagnard wurde 1985 in Chassagne-Montrachet von Laurence Gagnard und ihrem Ehemann Richard Fontaine gegründet. Laurence ist die Tochter von Jacques und Marie-Josèphe Gagnard, die aus einer Familie stammen, die seit langem im lokalen Weinbau verwurzelt ist. Der Aufbau des Weinguts stützte sich auf die familieneigenen Weinberge. Der Weinberg umfasst heute 12 Hektar, hauptsächlich in Chassagne-Montrachet, mit Parzellen auch in Volnay und Pommard. Céline Fontaine trat 2007 in den Betrieb ein. Frédéric Robert trat 2018 dem Betrieb bei und wurde dort in den Arbeiten im Weinberg sowie in der Weinbereitung ausgebildet. Céline Fontaine leitet heute das Weingut und ist für die Weinbereitung verantwortlich. Die Betriebsgesellschaft wird derzeit von Laurence Gagnard und Céline Fontaine geführt.
Montrachet
Montrachet ist eine physisch abgegrenzte Lage (Climat) und eine Grand-Cru-Appellation, die sich zwischen Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet aufteilt. Ihre Reben nehmen einen schmalen, länglichen Streifen senkrecht zum Hang in einer leichten Mulde im unteren Teil des nach Osten und Südosten ausgerichteten Hangs ein. Das Terroir verbindet rote, tonige, kalkhaltige und sehr steinig-kiesige Böden mit jurassischen Substraten, die durch eine Verwerfung voneinander getrennt sind. Die rasche Entwässerung und der nächtliche Kaltluftabfluss begrenzen Feuchtigkeit und Frostgefahr.
- Gemeinde der Parzelle
- Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Name leitet sich von „Mont Rachet“ ab, was als „kahlster Berg“ oder „kahler Berg“ verstanden wird und sich wahrscheinlich auf den spärlich bewachsenen Vorsprung bezieht, der den Standort überragt; „râche“ ist ein regionaler Begriff für Schorf oder Flechte.
- Exposition
- Ost bis Südost
- Altitude
- 250–270 m
- Hangneigung
- Unterer Teil des Hangs; streifenförmig senkrecht zum Hang
- Boden
- Rote, tonige, kalkhaltige, sehr steinige und gut strukturierte Böden; lokal karge und sehr steinig-kiesige Böden.
- Untergrund und Geologie
- Eine Verwerfung trennt zwei Sektoren; oxfordianische Mergel, reich an Eisenoxiden, über callovianischen Plattenkalken, lokal mit stark fragmentierten bathonianischen Kalksteinen.
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 0.070000 ha
- Bewirtschaftungsstatus der Parzelle
- Eigentümer
Histoire de la parcelle
Das Cru ist bereits aus dem 13. Jahrhundert in der Form „Mont Rachaz“ belegt. Einen echten Aufschwung erlebte es im 18. Jahrhundert auf Anregung der Familie de Clermont-Montoison, Herren von Chagny, und Thomas Jefferson stellte es 1787 auf eine Stufe mit Chambertin. Puligny und Chassagne fügten 1787 beziehungsweise 1878 den Namen Montrachet ihrem Gemeindenamen hinzu. Ein Urteil des Gerichts von Beaune definierte die Ursprungsbezeichnung im Jahr 1921, und die AOC Montrachet wurde am 31. Juli 1937 anerkannt.
