Domain De Montille Pommard Les Rugiens 1988 Bottle (75cl)
Der Domaine Hubert de Montille Pommard Les Rugiens 1988 ist ein roter Burgunder mit dem Status Pommard 1er Cru, der ausschließlich aus Pinot Noir keltert. Diese Cuvée stammt aus dem Climat Les Rugiens, einem der Referenzterroirs der Appellation Pommard. Der Name verweist auf die eisenoxidreichen, roten Tone, die diesen Lieu-dit prägen, der sich in die Sektoren Rugiens-Hauts und Rugiens-Bas unterteilt. Das Weingut kreiert hier einen Pommard von beachtlicher Struktur, Tiefe und Langlebigkeit.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Pommard
- Producteur / Domaine
- Domaine Hubert De Montille
- Parcelle / Cru
- Les Rugiens
- Millésime
- 1988
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Pinot Noir
Domaine Hubert De Montille
Die Domaine de Montille ist ein Familienweingut mit Sitz in Volnay in der Côte-d’Or, dessen Weinberge sich heute über die Côte de Beaune und die Côte de Nuits erstrecken. Das Weingut wird von Étienne de Montille geleitet und befindet sich in seinem Besitz; es bewirtschaftet 37 Hektar, überwiegend Premiers Crus und Grands Crus, in Appellationen wie Volnay, Pommard, Meursault, Puligny-Montrachet und Vosne-Romanée. Das Weingut, das historisch mit den Rotweinen aus Volnay verbunden ist, produziert seit der Eingliederung der Weinberge des Château de Puligny-Montrachet auch Weißweine.
- Eigentümer
- Étienne de Montille
- Maître de chais
- Brian Sieve
- Fläche (ha)
- 37.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- environ 180 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Die Ursprünge des Weinguts reichen bis in die 1730er Jahre zurück, als sich die Familie Chauvelot de Chevannes, Besitzer von Weinbergen, in Volnay niederließ. Das Weingut erhielt 1863 den Namen „Domaine de Montille“, nachdem Marie Éléonore Chauvelot de Chevannes Étienne Joseph Marie Léonce Bizouard de Montille geheiratet hatte. Im 19. Jahrhundert umfasste das Weingut etwa 30 Hektar Rebfläche in der Côte de Beaune und der Côte de Nuits. Die Folgen der Reblauskrise und aufeinanderfolgende Verkäufe reduzierten den Bestand jedoch bis zum Ende des Zweiten Weltkriegs auf etwa 2,5 Hektar. Hubert de Montille übernahm das Weingut 1947 und machte sich daran, den familieneigenen Weinberg schrittweise wieder aufzubauen, wobei er seine Weine selbst kelterte und vermarktete, anstatt die Trauben an den Weinhandel abzugeben. Sein Sohn Étienne trat 1983 in das Weingut ein und wurde 1995 Mitgeschäftsführer sowie Verantwortlicher für die Weinbereitung; in diesem Jahr begann auch die Umstellung auf den ökologischen Landbau. Im Jahr 2002 übernahm er die alleinige Leitung des Weinguts und baute den Weinberg anschließend weiter aus, insbesondere durch den Erwerb von Parzellen in der Côte de Nuits zwischen 2003 und 2005. Im Jahr 2012 erwarb das Weingut das Château de Puligny-Montrachet und integrierte rund 15 Hektar Weißweinlagen in seinen Betrieb. Der Weinberg umfasst heute 37 Hektar, und die Weinbereitung im Keller wird von Brian Sieve, dem Kellermeister, geleitet, wobei Jacques Montagnon für die im Gärkeller stattfindenden Arbeiten im Zusammenhang mit den Weißweinen zuständig ist.
Les Rugiens
Les Rugiens bilden eine Premier-Cru-Lage am südlichen Hang von Pommard, auf der Seite von Volnay. Sie umfasst zwei offiziell unterschiedene Climats, Les Rugiens-Hauts im oberen und Les Rugiens-Bas im unteren Bereich. Der Hang ist deutlich geneigt und weist steinige Ton-Schluff- oder kalkhaltige Tonböden auf, die durch Eisenoxide häufig rotbraun gefärbt sind. Die Geologie variiert entlang des Hangs, insbesondere mit den in Les Rugiens-Bas dokumentierten Ladoix-Kalksteinen.
- Gemeinde der Parzelle
- Pommard
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Name verweist auf die rote Farbe der an Eisenoxiden reichen Tonböden.
- Altitude
- 260–313 m
- Hangneigung
- 6 bis 14 % je nach Hangabschnitt
- Boden
- Ton-Schluff- bis kalkhaltige Tonböden, steinig und reich an Eisenoxiden, oft rotbraun.
- Untergrund und Geologie
- Jurassischer Kalkstein-Untergrund, durch Verwerfungen unterteilt; Ladoix-Kalksteine in Les Rugiens-Bas dokumentiert sowie oobioklastische Kalksteinfazies lokal zwischen Les Rugiens-Hauts und Fremiers.
Histoire de la parcelle
Die Weinklassifikationen des 19. Jahrhunderts zählten Les Rugiens bereits zu den großen Crus von Pommard: Die Karte des Comité d’agriculture de Beaune von 1860-1861 klassifizierte den gesamten Bereich Les Rugiens-Bas in die erste Klasse, während Les Rugiens-Hauts auf mehrere Klassen aufgeteilt war. Der historisch schlechter eingestufte Teil von Les Rugiens-Hauts wurde erst 1981 in den Premier Cru integriert. Die heutige offizielle Nomenklatur unterscheidet Les Rugiens Bas und Les Rugiens Haut unter den Climats, die die Appellation Pommard Premier Cru ergänzen können.
