Domain Auvenay Meursault Chaumes des Perrières 1999
Der Domaine d’Auvenay Meursault Chaumes des Perrières 1999 ist ein weißer Burgunderwein, der von der Domaine D’Auvenay in der Appellation Meursault erzeugt wird. Zu 100 % aus Chardonnay gekeltert und als burgundischer 1er Cru klassifiziert, stammt er von der Parzelle Perrières. The Wine Advocate bewertet ihn mit 95/100 Punkten und empfiehlt das Trinken zwischen 2014 und 2025. Die Fachzeitschrift hebt einen spannungsgeladenen, mineralischen Ausdruck hervor, der durch eine präzise Säure ausbalanciert wird, mit Anklängen von nassem Stein, Geißblatt, Brioche, Haselnuss und Mandel, gefolgt von einem langanhaltenden Abgang.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Domaine D'Auvenay
- Parcelle / Cru
- Perrières
- Millésime
- 1999
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Chardonnay
Domaine D'Auvenay
Die Domaine d’Auvenay ist das persönliche Weingut von Lalou Bize-Leroy, das sich rund um ihren befestigten Bauernhof in Saint-Romain auf den Anhöhen der Côte de Beaune erstreckt. Ihr 3,87 Hektar großer Weinberg umfasst Parzellen in der Côte de Beaune und der Côte de Nuits, die hauptsächlich mit Chardonnay, aber auch mit Pinot Noir und Aligoté bepflanzt sind. Das Weingut wird biodynamisch bewirtschaftet.
- Eigentümer
- Lalou Bize-Leroy
- Maître de chais
- Lalou Bize-Leroy
- Fläche (ha)
- 3.90 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 8 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Die Geschichte des Weinguts Domaine d’Auvenay ist eng mit der Familie Leroy verbunden, die seit der Gründung des Hauses Leroy im Jahr 1868 im Handel mit Burgunderweinen tätig ist. Lalou Bize-Leroy erbte das Weingut d’Auvenay gemeinsam mit ihrer Schwester nach dem Tod ihres Vaters, Henri Leroy, im Jahr 1980. Im Jahr 1990 erwarb sie den Anteil ihrer Schwester und wurde damit alleinige Eigentümerin des in der Nähe von Saint-Romain gelegenen Weinguts. Der Kern des Weinbaugebiets besteht insbesondere aus Familienparzellen in Meursault und Auxey-Duresses. Zwischen 1989 und 1995 erweiterte Lalou Bize-Leroy den Weinberg schrittweise durch den Erwerb von Parzellen in der Côte de Beaune und der Côte de Nuits. Zu diesen Erwerbungen zählen insbesondere Parzellen in Les Folatières in Puligny-Montrachet, in Criots-Bâtard-Montrachet, in Chevalier-Montrachet, in Bonnes-Mares und in Mazis-Chambertin. Der Weinkeller wurde 1994 neu gestaltet. Lalou Bize-Leroy leitet das Weingut direkt und trifft die Entscheidungen zur Weinbereitung in Fortführung der biodynamischen Praktiken, die auf ihren Weingütern angewendet werden.
Perrières
Perrières ist ein offiziell als Premier Cru der Appellation Meursault klassifiziertes Climat, das sich vom eingeschlossenen Climat Clos des Perrières unterscheidet. Seine regulatorische Abgrenzung umfasst Teile der Lieux-dits Les Perrières Dessus, Aux Perrières und Les Perrières Dessous. Der Hang weist dünne, sehr steinige Böden auf, stellenweise mit starkem Gefälle, die insbesondere auf oolithischen Kalksteinen und jurassischen Mergeln ruhen. Die Merkmale variieren zwischen dem oberen und unteren Bereich des Climats.
- Gemeinde der Parzelle
- Meursault
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Begriff „Perrière“ bezeichnet im Allgemeinen einen alten Steinbruch oder ein Grundstück in der Nähe einer gepflasterten Straße. In Meursault steht der Name im Einklang mit dem Vorhandensein eines alten Steinbruchs, der die Sektoren Perrières-Dessus und Perrières-Dessous trennt.
- Exposition
- Ost bis Südost je nach dokumentiertem Sektor
- Hangneigung
- Variabler Hang, stellenweise steil in der Mitte des Hangs
- Boden
- Kalkhaltige bis tonig-kalkhaltige Böden, dünn, sehr steinig und stellenweise mergelig
- Untergrund und Geologie
- Bathonischer oolithischer Chassagne-Kalkstein, Kalksteinbänke und jurassische Mergel
Histoire de la parcelle
Das Vorhandensein eines alten Kalksteinbruchs hat das Gelände nachhaltig geprägt und erklärt seinen Namen. Perrières gehört zu den Climats von Meursault, die für die Bezeichnung „Premier Cru“ anerkannt sind, eine Klassifizierung, die 1943 offiziell gemacht wurde; seine aktuelle Parzellenzusammensetzung ist im Lastenheft der AOC festgelegt.
