Château Pavillon Rouge 1991
Der Château Pavillon Rouge 1991 ist ein Rotwein aus der Appellation Margaux in Bordeaux, erzeugt von Château Margaux als Zweitwein des Guts. Seine Assemblage besteht aus 75 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot und 5 % Petit Verdot. Geprägt von Frühlingsfrösten, profitierte dieser Jahrgang von einer strengen Auslese und Grünlese an den jungen Reben, um eine reife, homogene und konzentrierte Ernte zu bewahren. Kurz vor der Lese aufgetretene Regenfälle haben die Trauben leicht verwässert; das Gut empfiehlt heute, ihn zeitnah zu trinken.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Margaux
- Producteur / Domaine
- Château Margaux
- Cuvée
- Pavillon Rouge
- Millésime
- 1991
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit Verdot
Château Margaux
Château Margaux ist ein Weingut der Appellation Margaux im Médoc, etwa dreißig Kilometer von Bordeaux entfernt. Das Weingut, das 1855 als „Premier Grand Cru“ klassifiziert wurde, umfasst rund 99 Hektar Rebfläche, davon 87 Hektar mit roten Rebsorten und 12 Hektar mit weißen Rebsorten. Es befindet sich im Besitz der Familie Mentzelopoulos, deren dritte Generation heute die Leitung innehat.
- Eigentümer
- Famille Mentzelopoulos — Alexis Leven-Mentzelopoulos et Alexandra Petit-Mentzelopoulos, copropriétaires
- Maître de chais
- Benjamin Vimal
- Fläche (ha)
- 99.00 ha
Histoire du domaine
Das Weingut Château Margaux ist bereits seit dem 12. Jahrhundert unter dem Namen „La Mothe de Margaux“ bekannt, damals jedoch noch ohne Weinberge. Zwischen 1572 und 1582 strukturierte Pierre de Lestonnac das Anwesen um und baute den Weinbau aus, während im Médoc der Getreideanbau nach und nach aufgegeben wurde. Ende des 17. Jahrhunderts umfasste das Weingut 265 Hektar, eine Fläche, die es im Großen und Ganzen bis heute beibehält. Nach der Französischen Revolution erwarb Bertrand Douat, Marquis de La Colonilla, das Anwesen im Jahr 1801 und ließ ab 1810 das heutige Schloss nach den Plänen des Architekten Louis Combes errichten. Château Margaux zählt zu den vier ersten Grands Crus Classés der Klassifizierung von 1855. Das Weingut durchlebte anschließend die Weinbaukrisen des späten 19. Jahrhunderts, die insbesondere durch Echten Mehltau, Falschen Mehltau und Reblaus geprägt waren; die Neubepflanzungen trugen zur Erholung des Weinbergs bei. André Mentzelopoulos erwarb das Weingut im Jahr 1977 und leitete unter Beratung des Önologen Émile Peynaud Maßnahmen in den Weinbergen und den Weinkellern ein. Nach seinem Tod im Jahr 1980 übernahm seine Tochter Corinne Mentzelopoulos die Leitung des Weinguts und setzte die Investitionen fort. Nach einer Partnerschaft mit der Familie Agnelli zu Beginn der 1990er Jahre erwirbt sie im Jahr 2003 die von dieser gehaltenen Anteile. Im Jahr 2023 wurde Alexis Leven-Mentzelopoulos Geschäftsführer und seine Schwester Alexandra Petit-Mentzelopoulos Vorsitzende des Aufsichtsrats der Holding. Seit Mai 2026 ist Benjamin Vimal technischer und betrieblicher Leiter und verantwortlich für den Weinbau und die Weinherstellung.
Pavillon Rouge
Pavillon Rouge du Château Margaux ist der historische Zweitwein des Weinguts. Er stammt aus einer Auswahl von WeinbergsParzellen, wird in der Regel von Cabernet Sauvignon dominiert und von denselben Teams mit denselben hohen Ansprüchen wie der Grand Vin bereitet. Er bietet einen zugänglicheren Ausdruck des Stils von Château Margaux bei gleichzeitiger Beibehaltung von Struktur und Lagerfähigkeit.
- Gründungsjahr der Cuvée
- 1906
- Stil der Cuvée
- Ein Rotwein-Cuvée, dominiert von Cabernet Sauvignon, der Finesse, Struktur, Eleganz, tanninreiche Präzision und Alterungsfähigkeit in einem zugänglicheren Ausdruck als der Grand Vin anstrebt.
- Positionierung im Sortiment
- Der zweite Rotwein von Château Margaux, angesiedelt zwischen dem Grand Vin und Margaux du Château Margaux.
Histoire de la cuvée
Château Margaux dokumentiert die Existenz eines Zweitweins bereits ab dem 17. Jahrhundert, ursprünglich als „Château-Margaux 2me vin“ bezeichnet. Diese Selektion trägt seit dem Jahrgang 1906 den Namen Pavillon Rouge du Château Margaux und wird vom Weingut als sein historischer Zweitwein sowie als ältester Zweitwein des Médoc präsentiert.
