Bruyere-Houillon Arbois Pupillin Chardonnay Vieilles Vignes 2015 Bottle (75cl)
Der Bruyère-Houillon Arbois Pupillin Chardonnay Vieilles Vignes 2015 ist ein Weißwein aus dem Jura, erzeugt von Domaine Adeline Houillon und Renaud Bruyère. Diese Cuvée wird aus alten Chardonnay-Reben in der Appellation Arbois gekeltert. Der Jahrgang 2015 zeigt sich in einem trockenen Stil mit einem Alkoholgehalt von 12,5 Vol.-%. Eine ureigene Jura-Interpretation des Chardonnay, bei der die Reife alter Rebstöcke im Mittelpunkt steht.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Jura
- Appellation
- Arbois
- Producteur / Domaine
- Domaine Adeline Houillon et Renaud Bruyère
- Millésime
- 2015
Domaine Adeline Houillon et Renaud Bruyère
Bruyère-Houillon ist ein Weingut im Jura, das von Renaud Bruyère und Adeline Houillon in Pupillin im Anbaugebiet der Appellation Arbois gegründet wurde. Der Weinberg erstreckt sich über fünf Hektar, verteilt auf Arbois, Pupillin und Montigny-lès-Arsures, und umfasst insbesondere die Rebsorten Chardonnay, Savagnin, Trousseau und Ploussard. Die beiden Eigentümer kümmern sich selbst um die Bewirtschaftung des Weinbergs und die Weinbereitung.
- Eigentümer
- Renaud Bruyère et Adeline Houillon
- Maître de chais
- Renaud Bruyère et Adeline Houillon
- Fläche (ha)
- 5.00 ha
Histoire du domaine
Renaud Bruyère und Adeline Houillon gründeten ihr Weingut im Jahr 2011 mit einer Rebfläche von 75 Ar. Vor dieser Gründung arbeitete Adeline Houillon bei Pierre Overnoy, während Renaud Bruyère seine Ausbildung auf dem Weingut Stéphane Tissot in Arbois absolvierte. Adeline ist die Schwester von Emmanuel Houillon, der das Weingut Pierre Overnoy übernommen hat. Der erste Jahrgang des Weinguts Bruyère-Houillon stammt aus dem Jahr 2011. Renaud Bruyère beendete 2015 seine Tätigkeit auf dem Weingut Tissot, um sich ganz seinem eigenen Betrieb zu widmen. Im selben Jahr konnte das Ehepaar einen benachbarten, ehemaligen Weinkeller nutzen, wodurch sich die Reifekapazität erhöhte. Durch sukzessive den Erwerb weiterer Parzellen hat der Weinberg eine Fläche von fünf Hektar erreicht, verteilt auf Arbois, Pupillin und Montigny-lès-Arsures. Das Weingut bewirtschaftet seine Rebflächen im nicht zertifizierten ökologischen Landbau und nach biodynamischen Methoden; Renaud Bruyère und Adeline Houillon keltern gemeinsam in ihrem Weinkeller, ohne Zusatzstoffe, ohne Schönung und ohne Filtration, wie aus den von ihren Händlern veröffentlichten Informationen hervorgeht.
