Whisky Karuizawa Single Cask 6426- 42 ans 1967
O Karuizawa Single Cask 6426, safra de 1967, é um uísque japonês âmbar de 42 anos elaborado por Karuizawa. Este single malt provém exclusivamente da barrica de sherry nº 6426, cuja identidade singular expressa após um longo amadurecimento. Engarrafado a 58,4%, pertence à série dos Karuizawas safrados em single cask, centrada na expressão individual de uma única barrica.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- Caixa
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Âmbar
- Pays
- Japon
- Région
- Japon
- Producteur / Domaine
- Karuizawa
- Cuvée
- Single Cask 6426
- Millésime
- 1967
Karuizawa
Karuizawa refere-se, neste contexto, à antiga destilaria japonesa de uísque de malte localizada em Miyota, na prefeitura de Nagano, no sopé do Monte Asama. Construída em 1955 para produzir malte destinado, principalmente, às misturas da linha Ocean, ela encerrou todas as atividades de destilação no final do ano de 2000. As garrafas comercializadas sob esse nome provêm, portanto, de estoques históricos destilados antes dessa interrupção.
- Proprietário
- Karuizawa
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 195
Histoire du domaine
A histórica destilaria de Karuizawa foi construída em 1955 pela empresa Daikoku Budoshu, próxima a Karuizawa, na província de Nagano. Seus primeiros destilados foram produzidos em 1956, a partir de quatro alambiques de cobre de dupla destilação. Na época, ela produzia uísque de malte destinado, principalmente, às misturas da marca Ocean. Em 1962, seu proprietário foi incorporado ao grupo Sanraku-Ocean, empresa que posteriormente passou a se chamar Mercian, em 1990. Na década de 1980, a Mercian também comercializou o uísque de Karuizawa como single malt. Diante do declínio do mercado japonês de uísque, a destilação foi interrompida em 31 de dezembro de 2000, e a unidade não voltou a operar. A Mercian tornou-se uma empresa do grupo Kirin em 2007. Em 2011, os 364 barris de Karuizawa então restantes foram vendidos à Number One Drinks, que deu continuidade a alguns engarrafamentos desses estoques. O terreno da antiga destilaria foi vendido em 2012, e os equipamentos foram desmontados em 2016. Uma nova destilaria, a Karuizawa Whisky Co., distinta da antiga unidade da Mercian, começou a destilar em Karuizawa em 2022.
Single Cask 6426
Single malt de Karuizawa destilado em 1967 e engarrafado em 2009 após 42 anos de envelhecimento na barrica de xerez nº 6426. Esta barrica única deu origem a duas edições distintas destinadas a La Maison du Whisky e The Whisky Exchange. Não se trata nem de um vinhedo nem de uma indicação geográfica, mas sim de uma referência comercial identificada pelo número de sua barrica.
- Origem do nome da cuvée
- O nome remete ao número 6426 da barrica única da qual o uísque provém integralmente.
- Ano de criação da cuvée
- 2009
- Estilo da cuvée
- Single malt japonês com longuíssimo envelhecimento, não misturado com outras barricas e engarrafado com o teor alcoólico de barrica (cask strength), caracterizado pela forte marca de uma maturação em barrica de xerez.
- Posicionamento na gama
- Engarrafamento de coleção extremamente limitado, proveniente de uma única barrica antiga de Karuizawa.
Histoire de la cuvée
O conteúdo da barrica nº 6426 foi engarrafado em 2009 aos 42 anos. Uma parte foi destinada a La Maison du Whisky e a outra a The Whisky Exchange para celebrar os dez anos de sua presença online.
