Domain Denis Mortet Bonnes Mares Grand Cru 2021 Bottle (75cl)
O Domaine Denis Mortet Bonnes-Mares Grand Cru 2021 é um vinho tinto da Borgonha proveniente da denominação Chambolle-Musigny e do climat Bonnes-Mares, classificado como Grand Cru da Borgonha. Elaborado com 100% de Pinot Noir, obteve 92-94/100 pela The Wine Advocate. A publicação descreve um vinho com notas de frutas vermelhas, cereja, pétalas de rosa, especiarias e fumaça, apresentando boca elegante e viva, sustentada por um final longo e saboroso.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle Musigny
- Producteur / Domaine
- Domaine Denis Mortet
- Parcelle / Cru
- Bonnes-Mares
- Millésime
- 2021
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Denis Mortet
A Domaine Denis Mortet é uma propriedade familiar situada em Gevrey-Chambertin, na Côte de Nuits. Originária de uma exploração criada por Charles Mortet em 1956, é hoje administrada por Laurence e Arnaud Mortet, com a participação de Clémence Mortet. Seu vinhedo cultivado abrange 12 hectares, distribuídos entre Daix e Vougeot, com uma parcela significativa de terrenos em Gevrey-Chambertin.
- Proprietário
- Laurence Mortet et Arnaud Mortet
- Maître de chais
- Arnaud Mortet
- Área de superfície (ha)
- 12.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 65 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Charles Mortet fundou a propriedade familiar em 1956, em Gevrey-Chambertin, com um hectare de vinhedos. Seu filho Denis ingressou na propriedade em 1978, acompanhado de sua esposa Laurence. Em 1992, Denis Mortet separou-se de seu irmão Thierry e assumiu parte da propriedade familiar, que na época contava com cerca de 4,5 hectares em Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny e Vougeot. Em 1993, Denis e Laurence adquiriram uma propriedade de quatro hectares, compreendendo, notadamente, vinhedos em Gevrey-Chambertin — incluindo uma parcela de Lavaux Saint-Jacques —, bem como em Marsannay. O vinhedo foi posteriormente ampliado por meio de aquisições em Gevrey-Chambertin em 1997, em Chambertin em 1999 e, posteriormente, por outras parcelas em 2000. Após o falecimento de Denis Mortet em 2006, Laurence Mortet e seu filho Arnaud asseguraram a continuidade da propriedade; Clémence juntou-se a eles em 2013. Arnaud Mortet, presente nos vinhedos desde 2000, conduz a vinificação da propriedade. Parcelas em Fixin e Gevrey-Chambertin foram adquiridas em 2011, seguidas por parcelas em Bonnes-Mares e Mazis-Chambertin em 2014. Em 2016, Arnaud e Clémence Mortet desenvolveram, paralelamente, uma atividade distinta sob a marca Arnaud Mortet, a partir de quatro hectares adicionais; essas vinhas não fazem parte da área de 12 hectares da Propriedade Denis Mortet.
Bonnes-Mares
Bonnes-Mares é um Grand Cru fisicamente delimitado da Côte de Nuits, repartido entre Chambolle-Musigny e Morey-Saint-Denis, com a maior parte situada em Chambolle-Musigny. O vinhedo forma aproximadamente um retângulo ao sul do Clos de Tart, em uma encosta suavemente inclinada voltada para o leste. Os solos leves, pedregosos, marrons a avermelhados e que contêm argila com sílex repousam sobre calcários e margas brancas jurássicas.
- Comuna da parcela
- Chambolle-Musigny (principalement) et Morey-Saint-Denis
- Origem do nome da parcela
- Nome atestado desde o final da Idade Média, de etimologia incerta. O BIVB favorece como hipótese o verbo antigo "marer", cultivar com cuidado, em vez de uma referência a deusas-mães.
- Exposição
- leste
- Altitude
- 250–280 m
- Inclinação
- declive suave
- Solo
- Solo leve e pedregoso, marrom ou avermelhado, predominantemente argiloso com sílex, com cerca de 40 cm de profundidade.
- Subsolo e geologia
- Laje calcária e margas brancas de origem jurássica, com cerca de 150 milhões de anos.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.350000 ha
- Ano de aquisição da parcela
- 2014
- Estatuto de exploração da parcela
- Parceria agrícola
- Idade indicativa das vinhas
- Idade média indicada pelo domaine: 70 anos.
Histoire de la parcelle
O vinhedo é conhecido pelo nome de Bonnes-Mares desde o final da Idade Média. A denominação de origem foi reconhecida pelo decreto de 8 de dezembro de 1936. Sua área de parcelas de produção foi posteriormente aprovada pelo INAO nas sessões de 24 de julho de 1965 e 1º-2 de junho de 1988.
