Château Moulin du Cadet 1979
Château Moulin du Cadet 1979 é um vinho tinto de Bordeaux originário da denominação Saint-Émilion, elaborado pelo Château Moulin du Cadet e classificado como Grand Cru Classé de Saint-Émilion. Seu corte reúne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot. A propriedade está estabelecida na colina do Cadet, no platô de Saint-Émilion, onde o vinhedo repousa sobre solos argilo-calcários.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Château Moulin du Cadet
- Millésime
- 1979
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Château Moulin du Cadet
O Château Moulin du Cadet é uma propriedade de Saint-Émilion, classificada como Grand Cru Classé, localizada na colina do Cadet, ao norte da cidade. Seu vinhedo de 2,85 hectares, plantado exclusivamente com merlot, assenta em solos argilo-calcários do planalto. A propriedade pertence à família Lefévère desde 2015.
- Proprietário
- Marie et Christophe Lefévère (famille Lefévère)
- Maître de chais
- Jean-Philippe Fort
- Área de superfície (ha)
- 2.85 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 12 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Os vinhos do Moulin du Cadet receberam uma medalha de ouro na Exposição Universal de Paris em 1867. O castelo figura entre os Grands Crus Classés na primeira classificação de Saint-Émilion, publicada em 1955. Jean-Pierre Moueix adquiriu a totalidade da propriedade em 1989; na época, ela contava com 5 hectares, dos quais 4,6 hectares de vinhedos. Os testes de cultivo orgânico tiveram início em 1996. Em 2002, Jean-Jacques Moueix e seu filho Alain obtiveram a certificação orgânica do vinhedo. A propriedade foi posteriormente certificada como biodinâmica em 2005, antes de uma primeira colheita conduzida inteiramente de acordo com esse método em 2008. Em 2015, a família Lefévère adquiriu os 2,85 hectares do vinhedo localizados no planalto calcário e manteve o nome de Château Moulin du Cadet. Em 2017, o vinhedo e as adegas passaram por uma reestruturação e uma reforma completa. Atualmente, a família Lefévère é a proprietária, enquanto Jean-Philippe Fort supervisiona a vinificação e os assemblagens.
