Château Moulin du Cadet 1979
샤토 물랭 뒤 카데 1979는 샤토 물랭 뒤 Ка데에서 양조하고 생테밀옹 그랑 크뤼 클라세로 지정된 생테밀옹 AOC의 보르도 레드 와인입니다. 까베르네 프랑, 까베르네 쇼비뇽, 메를로가 블렌딩되었습니다. 이 도메인은 생테밀옹 고원의 콜린 뒤 카데에 자리 잡고 있으며, 포도밭은 점토-석회질 토양을 기반으로 하고 있습니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Château Moulin du Cadet
- Millésime
- 1979
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Château Moulin du Cadet
샤토 물랭 뒤 카데(Château Moulin du Cadet)는 생테밀리옹(Saint-Émilion)에 위치한 그랑 크뤼 클라세(Grand Cru Classé) 등급의 와이너리로, 마을 북쪽의 카데(Cadet) 언덕에 자리 잡고 있습니다. 메를로 품종만으로 구성된 2.85헥타르 규모의 포도밭은 고원의 점토-석회질 토양 위에 자리 잡고 있습니다. 이 포도원은 2015년부터 르페베르 가문이 소유하고 있습니다.
- 소유자
- Marie et Christophe Lefévère (famille Lefévère)
- Maître de chais
- Jean-Philippe Fort
- 표면적(ha)
- 2.85 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 12 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
물랭 뒤 카데(Moulin du Cadet)의 와인은 1867년 파리 만국박람회에서 금메달을 수상했습니다. 이 샤토는 1955년에 발표된 생테밀리옹의 첫 번째 등급 분류에서 그랑 크뤼 클라세(Grands Crus Classés)에 포함되었습니다. 장-피에르 무엑(Jean-Pierre Moueix)은 1989년에 이 포도원 전체를 인수했으며, 당시 총 면적은 5헥타르였고 그중 4.6헥타르가 포도밭이었습니다. 1996년부터 이곳에서 유기농 재배 실험이 시작되었습니다. 2002년, 장-자크 무에와 그의 아들 알랭은 이 포도원에 대한 유기농 인증을 획득했습니다. 이후 이 포도원은 2005년에 바이오다이내믹 인증을 받았으며, 2008년에는 이 방식을 완전히 적용하여 첫 수확을 진행했습니다. 2015년, 르페베르(Lefévère) 가문은 석회암 고원에 위치한 2.85헥타르 규모의 포도원을 인수하고, ‘샤토 물랭 뒤 카데(Château Moulin du Cadet)’라는 이름을 그대로 유지했다. 2017년에는 포도밭과 와인 저장고를 전면적으로 재구조화하고 전면 리모델링했습니다. 현재 르페베르 가문이 소유하고 있으며, 장-필리프 포르(Jean-Philippe Fort)가 와인 양조와 블렌딩을 총괄하고 있습니다.
