Château Caillou Creme de Tete 1947
O Château Caillou Crème de Tête 1947 é um vinho branco licoroso da denominação Barsac, na região vinícola de Bordeaux, produzido pelo Château Caillou. Esta cuvée reúne Sémillon e Sauvignon Blanc. O domínio figura entre os Seconds Crus Classés de Sauternes na classificação de 1855. Esta safra antiga reúne a identidade de Barsac e a assinatura Crème de Tête do château.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco líquido
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Sauternes
- Producteur / Domaine
- Château Caillou
- Cuvée
- Crème de Tête
- Millésime
- 1947
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- Sauvignon Blanc, Sémillon
Château Caillou
O Château Caillou é uma propriedade vinícola familiar localizada em Barsac, na região de Sauternes. Classificada como segundo cru em 1855, a propriedade pertence à família Ballan-Bravo e, posteriormente, à família Pierre desde 1909. Seu vinhedo de 13 hectares, em um único bloco, está localizado no planalto argilo-calcário do Haut-Barsac.
- Proprietário
- Marie-José Pierre (née Ballan-Bravo)
- Área de superfície (ha)
- 13.00 ha
Histoire du domaine
A origem da propriedade remonta a 1695, de acordo com documentos de arquivo conservados na propriedade. Em meados do século XIX, Louis Sarraute, um importador que retornara de Cuba, adquiriu o Château Caillou. A propriedade foi classificada como segundo cru de Sauternes e Barsac na classificação de 1855. Após o falecimento de Louis Sarraute, em um contexto marcado pelas crises vitícolas do final do século XIX, o vinhedo foi colocado à venda. Joseph Ballan o adquiriu em leilão em 1909. Sua filha, Reine Ballan, deu continuidade à exploração com seu marido, Joseph Bravo, a partir de 1943; o casal contou com a colaboração do enólogo Émile Peynaud. Na década de 1990, seus filhos Jean-Bernard e Marie-José herdaram a propriedade. Desde 1997, Marie-José Pierre é a única proprietária e administra a propriedade junto com seu marido, Michel Pierre. Seus filhos, Jean-Noël e Sébastien Pierre, participam atualmente da continuidade da exploração familiar.
