Spiritueux Chartreuse Jaune Voiron 1982 1992

Histoire du domaine

Die Geschichte der Liköre der Pères Chartreux beginnt im Jahr 1605 mit der Übergabe eines Manuskripts an die Ordensbrüder, das eine komplexe Formel auf Kräuterbasis enthielt. Nach langen Forschungen wurde der Élixir Végétal im Jahr 1764 festgelegt; Chartreuse Verte und Chartreuse Jaune erhielten im 19. Jahrhundert ihre kommerzielle Form, insbesondere auf Anregung von Pater Prokurator Dom Louis Garnier, der 1852 eine erste Marke anmeldete und sie 1869 eintragen ließ. Die Herstellung wurde 1864 vom Kloster der Grande Chartreuse nach Fourvoirie verlegt. Nach ihrer Vertreibung aus Frankreich im April 1903 organisierten die Kartäuser ihren Rückzug nach Tarragona in eine ehemalige spanische Fabrik, die der Orden etwa zwanzig Jahre zuvor erworben hatte. Sie nahmen dort die Produktion im Jahr 1904 unter einer Identität wieder auf, die ihre Flaschen von den Produkten der in Frankreich betriebenen Compagnie Fermière unterschied; der Ruf des Hinweises „Liqueur fabriquée à Tarragone par les Pères Chartreux“ ermöglicht die Identifizierung dieser authentischen Produktion. Die Mönche erhielten nach und nach ihre Rechte im Ausland zurück und übernahmen 1929 wieder die Marke und ihre französischen Vermögenswerte innerhalb der Compagnie française de la Grande Chartreuse. Obwohl die in Spanien anwesenden Mönche Tarragona 1933 verließen, wurde die Destillation dort bis 1989 fortgeführt; der Standort wurde unter anderem während des Spanischen Bürgerkriegs 1938 bombardiert. In Frankreich kehrte die Produktion nach Fourvoirie zurück und wurde nach dem Erdrutsch von 1935 nach Voiron verlegt. Chartreuse Diffusion wurde 1970 gegründet, um die Vermarktung und Kommunikation sicherzustellen. Bei der Schließung von Tarragona im Jahr 1989 brachten die Kartäuser einen bedeutenden Bestand an alten Flaschen nach Frankreich zurück. Seit 2018 werden die Liköre in Aiguenoire in Entre-deux-Guiers produziert. Der Orden bleibt Eigentümer der Marke und behält die Kontrolle über die Rezepte; die freiwillig gedeckelte Gesamtproduktion wird gemeinhin auf rund 1,6 Millionen Flaschen pro Jahr beziffert.