Domaine Francois Mikulski Meursault Charmes VV 1913 2021 Magnum (150cl)
O Domaine François Mikulski Meursault 1er Cru Les Charmes Vieilles Vignes 1913 2021 é um vinho branco da Borgonha elaborado com 100% Chardonnay. Esta cuvée provém de uma parcela de 0,18 hectare do climat Les Charmes, plantada em 1913 e explorada pelo domaine desde 1992. As vinhas, cultivadas em agricultura orgânica não certificada, assentam sobre um subsolo de rochas em placas. O estágio em barricas acompanha a expressão do terroir deste Meursault 1er Cru de vinhas velhas.
La bouteille proposée
- Formato
- Magnum (150cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Domaine Francois Mikulski
- Parcelle / Cru
- Charmes (Meursault)
- Cuvée
- VV 1913
- Millésime
- 2021
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Chardonnay
Domaine Francois Mikulski
A Domaine François Mikulski é uma propriedade familiar situada em Meursault, na Côte-d’Or. Fundada com uma primeira safra em 1992 por François Mikulski e sua esposa Marie-Pierre, a propriedade cultiva cerca de 9,5 hectares distribuídos, principalmente, entre Meursault, seus premiers crus e várias denominações da Côte de Beaune. Thomas Boccon, genro de François e Marie-Pierre Mikulski, é hoje responsável pela condução do processo de vinificação.
- Proprietário
- Famille Mikulski-Boccon (François et Marie-Pierre Mikulski, Anna Mikulski et Thomas Boccon)
- Maître de chais
- Thomas Boccon
- Área de superfície (ha)
- 9.50 ha
Histoire du domaine
François Mikulski aprendeu viticultura com seu tio, Pierre Boillot, em Meursault. Ele assumiu a administração dessa vinícola no início da década de 1990 e fundou a Domaine François Mikulski junto com sua esposa, Marie-Pierre; a primeira safra da propriedade foi produzida em 1992. As primeiras vinhas exploradas provinham, em parte, da família Boillot, notadamente por meio de arrendamento. Posteriormente, a propriedade constituiu um vinhedo de aproximadamente 9,5 hectares, localizado principalmente em Meursault, com parcelas também classificadas em Bourgogne, Volnay, Saint-Aubin e Monthélie. As vinhas são cultivadas de acordo com práticas orgânicas não certificadas, conforme indicado pela propriedade. Na adega, as fermentações ocorrem com leveduras nativas e o envelhecimento é realizado principalmente em barris por cerca de doze meses. Thomas Boccon ingressou na propriedade em 2011; ele é genro de François e Marie-Pierre Mikulski e supervisiona a vinificação. Atualmente, a propriedade é detida e administrada em um ambiente familiar que reúne François, Marie-Pierre e Anna Mikulski com Thomas Boccon.
VV 1913
Esta cuvée distinta de Meursault 1er Cru Les Charmes proviene exclusivamente de uma vinha de 0,18 hectare plantada em 1913. O domaine a explora em regime de parceria (métayage) desde 1992 e a comercializa separadamente sob a designação “Vieilles Vignes 1913”. Sua produção é particularmente limitada.
- Origem do nome da cuvée
- “VV” significa “Vieilles Vignes” e “1913” corresponde ao ano de plantio da vinha por Joseph Boillot, avô de François Mikulski.
- Estilo da cuvée
- Vinho branco rico, profundo e concentrado, que preserva o frescor e a expressão do terroir graças a um amadurecimento em barrica moderado. Sua amplitude, estrutura e persistência o destinam a uma guarda prolongada.
- Posicionamento na gama
- Seleção parcellaire distinta do Meursault 1er Cru Les Charmes padrão, produzida em quantidade muito reduzida.
Histoire de la cuvée
A cuvée é originária de uma vinha de Charmes plantada em 1913 por Joseph Boillot. Cultivada pelo Domaine François Mikulski desde 1992, esta parcela centenária foi notadamente apresentada em 2013 como uma cuvée especial rotulada “1913”. As fontes consultadas não permitem estabelecer com certeza o seu primeiro ano de engarrafamento separado.
Charmes (Meursault)
Charmes é um climat Premier Cru de Meursault, localizado ao sul da vila, próximo ao limite de Puligny-Montrachet. Ele engloba os lieux-dits Les Charmes-Dessus e Les Charmes-Dessous e constitui o mais vasto climat Premier Cru de Meursault. Implantado no meio e na parte inferior da encosta, é orientado principalmente de leste a sudeste. As fontes descrevem terrenos argilo-calcários, pedregosos, repousando notadamente sobre calcários jurássicos duros e calcários margosos.
- Comuna da parcela
- Meursault
- Origem do nome da parcela
- O nome remeteria a antigos campos comuns deixados em pousio ou a terrenos outrora plantados com carpas.
- Exposição
- Leste a sudeste
- Solo
- Solos argilo-calcários, com uma presença importante de pedras calcárias na superfície.
- Subsolo e geologia
- Calcário duro do Jurássico e calcário margoso.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.660000 ha
- Ano de aquisição da parcela
- 1992
- Estatuto de exploração da parcela
- Parceria agrícola (métayage) com 50% da colheita para o proprietário e 50% para o explorador
- Idade indicativa das vinhas
- Idade média indicada pelo domaine: 50 anos.
Histoire de la parcelle
Les Charmes-Dessus e Les Charmes-Dessous figuram no parcelamento histórico de Meursault e são documentados em particular pelos mapas do cadastro napoleônico conservados nos Arquivos Departamentais de Côte-d’Or. A sua reunião sob o nome do climat Charmes é consagrada pela delimitação da apelação Meursault Premier Cru.
