Domain Bernard Bonin Meursault Les Tillets 2021 Bottle (75cl)
Der Domaine Bernard Bonin Meursault Les Tillets 2021 ist ein Weißwein aus dem Burgund, der aus der Lage Les Tillets in der Appellation Meursault stammt. Als Village-Appellation eingestuft, wird er zu 100 % aus Chardonnay hergestellt. Diese parzellenspezifische Cuvée stammt von biodynamisch bewirtschafteten Reben. Der Jahrgang 2021 verbindet somit die Identität von Meursault mit dem spezifischen Ausdruck des Klimats Les Tillets, vinifiziert von der Domaine Bernard Bonin.
Die angebotene Flasche
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Weindetails
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Domaine Bernard Bonin
- Parcelle / Cru
- Les Tillets
- Millésime
- 2021
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Chardonnay
Domaine Bernard Bonin
Das in Meursault ansässige Domaine Bernard-Bonin wird seit 1998 von Véronique Bonin und Nicolas Bernard geführt. Seine neun Hektar, die sich ausschließlich dem Chardonnay widmen, verteilen sich hauptsächlich auf Meursault und Puligny-Montrachet. Das Weingut legt den Schwerpunkt auf alte Reben, biologischen und biodynamischen Anbau sowie eine interventionsarme Vinifikation.
- Eigentümer
- Véronique Bonin et Nicolas Bernard
- Maître de chais
- Véronique Bonin et Nicolas Bernard
- Fläche (ha)
- 9.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 20000
Histoire du domaine
Die Geschichte des Weinguts wurzelt in der Familie Michelot, die in Meursault als Küfer tätig war, bevor sie sich im 19. Jahrhundert dem Weinbau zuwandte. Nach dem Zweiten Weltkrieg trat Bernard Michelot, geboren 1926, an der Seite seines Vaters Alfred in die Weinberge ein und heiratete 1949 Lucie Buisson. Das Paar baute das Anwesen aus, führte in den 1950er Jahren die Flaschenfüllung auf dem Gut ein und vergrößerte den Familienweinberg schrittweise auf 19 Hektar. Im Jahr 1998 teilten Bernard und Lucie Michelot den Betrieb unter ihren drei Töchtern auf. Geneviève Michelot und ihre Tochter Véronique Bonin vereinten daraufhin ihren Anteil von sieben Hektar unter dem Namen Michelot Mère et Fille. Véronique Bonin und Nicolas Bernard übernahmen daraufhin diesen Betrieb, der zum Domaine Bernard-Bonin wurde und 1999 seinen ersten Jahrgang erzeugte. Das Paar leitete rasch die Umstellung auf biologischen Landbau ein, die 2015 offiziell zertifiziert wurde, und experimentierte ab 2007 mit biodynamischen Praktiken. Im Jahr 2021 brachte der Erwerb von Parzellen von Chantal, der Tante von Véronique, die Fläche des Weinguts auf neun Hektar.
Les Tillets
Les Tillets ist eine Climat von Meursault, die sich oben am Hang westlich des Dorfes befindet, insbesondere oberhalb der Sektoren Gouttes d'Or und Les Bouchères. Dieses hochgelegene Terroir, das nach Osten bis Südosten ausgerichtet ist, gehört zur Gemeindeappellation Meursault ohne Premier-Cru-Klassifizierung. Die beschriebenen Böden sind dünn, steinig und vom Rendzina-Typ, mit kiesigem Schutt und weißen Mergeln, die auf hartem Kalkstein ruhen, der stellenweise nahe der Oberfläche liegt.
- Gemeinde der Parzelle
- Meursault
- Herkunft des Parzellennamens
- „Tillets“ wird als eine alte Form von „tilleuls“ (Linden) dargestellt, Bäume, die früher an diesem Hang wuchsen und in der mittelalterlichen Medizin verwendet wurden.
- Exposition
- Ost bis Südost
- Altitude
- 300–350 m
- Boden
- Dünner, steinig-kiesiger Rendzina-Boden mit humosem Horizont, kiesigem Schutt und weißen Mergeln.
- Untergrund und Geologie
- Harter bathonischer Kalksteinfels, stellenweise nah an der Oberfläche; plattenförmige Kalksteine gemeldet.
Le domaine dans cette parcelle
- Erwerbsjahr der Parzelle
- 1998
- Bewirtschaftungsstatus der Parzelle
- Eigentümer, hervorgegangen aus der Familienübertragung von 1998
Histoire de la parcelle
Das Bewerbungsdossier der Climats des burgundischen Weinbergs für die UNESCO führt Les Tillets als Climat von Meursault im Katasterabschnitt BK auf dem Kataster von 1988 auf. Der traditionelle Ursprung des Namens ist mit den Linden des Hangs verbunden, die früher wegen ihrer medizinischen Verwendung geschätzt wurden.
