Domain Bernard Bonin Meursault Les Tillets 2021 Bottle (75cl)
ご案内するボトル
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- 包装
- バルク
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
ワインの詳細
- Couleur
- ホワイト
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Domaine Bernard Bonin
- Parcelle / Cru
- Les Tillets
- Millésime
- 2021
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Chardonnay
Domaine Bernard Bonin
ムルソーに拠点を置くDomaine Bernard-Boninは、1998年以来Véronique BoninとNicolas Bernardによって運営されています。シャルドネのみが植えられた9ヘクタールの畑は、主にムルソーとピュリニー・モンラッシェに広がっています。当ドメーヌでは、古い樹木（古木）、ビオロジックおよびビオディナミ農法、そして極力介入を控えた醸造を重視しています。
- オーナー
- Véronique Bonin et Nicolas Bernard
- Maître de chais
- Véronique Bonin et Nicolas Bernard
- 表面積（ヘクタール）
- 9.00 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- 20000
Histoire du domaine
ドメーヌの歴史は、19世紀にブドウ栽培へと転向する前はムルソーで樽職人（トニュリエ）をしていたミシュロ家（Michelot）にルーツを持っています。第二次世界大戦後、1926年生まれのBernard Michelotは父親のAlfredと共に畑に入り、1949年にLucie Buissonと結婚しました。夫婦は所有地を拡大し、1950年代にはドメーヌ元詰めを導入し、家族のブドウ畑を徐々に19ヘクタールへと拡大させました。1998年、BernardとLucie Michelotは経営を3人の娘に分割しました。Geneviève Michelotとその娘Véronique Boninは、自分たちの7ヘクタールの持ち分をMichelot Mère et Filleという名のもとに統合しました。その後、Véronique BoninとNicolas Bernardがこの経営を引き継ぎ、Domaine Bernard-Boninとなり、1999年にファースト・ヴィンテージを生産しました。夫婦は速やかにビオロジックへの転換に着手し、2015年に公式に認証を受け、2007年からはビオディナミ農法の実践を試みました。2021年、Véroniqueの叔母であるChantalから区画を取得したことにより、ドメーヌの面積は9ヘクタールとなりました。
Les Tillets
Les Tilletsは、ムルソーの村の西側、斜面の上部に位置するムルソーのクリマであり、特にGouttes d'OrやLes Bouchèresの区画の上方に位置しています。東から南東に向いたこの高所のテロワールは、プルミエ・クリュの格付けを持たないムルソーの村名アペラシオンに属しています。記述されている土壌は薄く、小石が多く、レンドジナ型であり、表面近くにある硬い石灰岩の上に砂利状の崩積土と白いマールが横たわっています。
- 区画のコミューン
- Meursault
- 区画名の由来
- 「Tillets」は、かつてこの斜面に存在し中世医学で使用されていた「tilleuls（菩提樹）」の古い形に由来するとされています。
- 方角
- 東から南東
- Altitude
- 300–350 m
- 土壌
- 腐植質層、砂利状の崩積土、白いマールを伴う、薄くて小石の多いレンドジナ型の土壌。
- 下層土と地質
- バトニアン期の硬い石灰岩の母岩で、部分的に表面近くにあります。板状の石灰岩が確認されています。
Le domaine dans cette parcelle
- 区画取得年
- 1998
- 区画の運営形態
- 所有者、1998年の家族間移転に由来
Histoire de la parcelle
ブルゴーニュのブドウ畑のクリマのユネスコ候補地申請書では、1988年の地籍図の地籍セクションBKにおいて、Les Tilletsがムルソーのクリマとしてリストアップされています。名称の伝統的な由来は、薬用としてかつて珍重された斜面の菩提樹に関連付けられています。
