Domain Bernard Bonin Meursault Les Tillets 2021 Bottle (75cl)
Il Domaine Bernard Bonin Meursault Les Tillets 2021 è un vino bianco di Borgogna proveniente dal lieu-dit Les Tillets, nell'appellazione Meursault. Classificato come appellazione village, è elaborato con Chardonnay al 100%. Questa cuvée parcellare proviene da vigne coltivate in biodinamica. L'annata 2021 unisce così l'identità di Meursault all'espressione specifica del climat Les Tillets, vinificato dal Domaine Bernard Bonin.
La bottiglia proposta
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Dettagli del vino
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Domaine Bernard Bonin
- Parcelle / Cru
- Les Tillets
- Millésime
- 2021
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Chardonnay
Domaine Bernard Bonin
Situato a Meursault, il Domaine Bernard-Bonin è gestito dal 1998 da Véronique Bonin e Nicolas Bernard. I suoi nove ettari, dedicati esclusivamente allo Chardonnay, sono distribuiti principalmente tra Meursault e Puligny-Montrachet. La tenuta predilige le vecchie vigne, l'agricoltura biologica e biodinamica, nonché una vinificazione a basso intervento.
- Proprietario
- Véronique Bonin et Nicolas Bernard
- Maître de chais
- Véronique Bonin et Nicolas Bernard
- Superficie (ha)
- 9.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 20000
Histoire du domaine
La storia della tenuta affonda le sue radici nella famiglia Michelot, bottai a Meursault prima di dedicarsi alla viticoltura nel XIX secolo. Dopo la Seconda Guerra Mondiale, Bernard Michelot, nato nel 1926, raggiunse suo padre Alfred tra i vigneti e sposò Lucie Buisson nel 1949. La coppia sviluppò la proprietà, introdusse l'imbottigliamento nella tenuta negli anni '50 e portò progressivamente il vigneto di famiglia a 19 ettari. Nel 1998, Bernard e Lucie Michelot divisero l'azienda tra le loro tre figlie. Geneviève Michelot e sua figlia Véronique Bonin riunirono quindi la loro quota di sette ettari con il nome Michelot Mère et Fille. Véronique Bonin e Nicolas Bernard ripresero in seguito questa attività, che divenne il Domaine Bernard-Bonin e produsse la sua prima annata nel 1999. La coppia avviò rapidamente la conversione biologica, ufficialmente certificata nel 2015, e sperimentò le pratiche biodinamiche a partire dal 2007. Nel 2021, l'acquisizione di parcelle provenienti da Chantal, zia di Véronique, ha portato la superficie della tenuta a nove ettari.
Les Tillets
Les Tillets è un climat di Meursault situato in cima al versante, a ovest del villaggio, in particolare sopra i settori di Gouttes d'Or e Les Bouchères. Questo terroir d'altitudine, orientato da est a sud-est, appartiene all'appellazione comunale Meursault senza classificazione Premier Cru. I suoli descritti sono sottili, sassosi e di tipo rendzina, con detriti ghiaiosi e marne bianche che poggiano su un calcare duro talvolta vicino alla superficie.
- Comune della parcella
- Meursault
- Origine del nome della parcella
- “Tillets” è presentato come un'antica forma di “tilleuls” (tigli), alberi un tempo presenti su questo versante e utilizzati nella medicina medievale.
- Esposizione
- Da est a sud-est
- Altitude
- 300–350 m
- Suolo
- Suolo sottile e sassoso di tipo rendzina, con orizzonte umifero, detriti ghiaiosi e marne bianche.
- Sottosuolo e geologia
- Roccia madre calcarea dura del Bathoniano, localmente vicina alla superficie; segnalate rocce calcaree in lastre.
Le domaine dans cette parcelle
- Anno di acquisizione della parcella
- 1998
- Status di conduzione della parcella
- Proprietario, derivante dal trasferimento familiare del 1998
Histoire de la parcelle
Il dossier di candidatura dei Climats del vigneto di Borgogna all'UNESCO elenca Les Tillets come climat di Meursault nella sezione catastale BK, sul catasto del 1988. L'origine tradizionale del nome è collegata ai tigli del versante, un tempo ricercati per i loro usi medicinali.
