Domaine De Montille Nuits Saint-Georges Clos de Thorey 2019 Bouteille (75cl)
Der Domaine de Montille Nuits-Saint-Georges Clos de Thorey 2019 ist ein als Premier Cru klassifizierter Burgunder Rotwein, der von der Domaine Hubert de Montille in der Appellation Nuits-Saint-Georges erzeugt wird. Zu 100 % aus Pinot Noir hergestellt, stammt er von der Parzelle Clos de Thorey. Dieser Jahrgang 2019 bringt eine Cuvée von der Côte de Nuits mit einer präzisen Lagenidentität zum Ausdruck.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Nuits Saint-Georges
- Producteur / Domaine
- Domaine Hubert De Montille
- Parcelle / Cru
- Clos de Thorey
- Millésime
- 2019
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Pinot Noir
Domaine Hubert De Montille
Die Domaine de Montille ist ein Familienweingut mit Sitz in Volnay in der Côte-d’Or, dessen Weinberge sich heute über die Côte de Beaune und die Côte de Nuits erstrecken. Das Weingut wird von Étienne de Montille geleitet und befindet sich in seinem Besitz; es bewirtschaftet 37 Hektar, überwiegend Premiers Crus und Grands Crus, in Appellationen wie Volnay, Pommard, Meursault, Puligny-Montrachet und Vosne-Romanée. Das Weingut, das historisch mit den Rotweinen aus Volnay verbunden ist, produziert seit der Eingliederung der Weinberge des Château de Puligny-Montrachet auch Weißweine.
- Eigentümer
- Étienne de Montille
- Maître de chais
- Brian Sieve
- Fläche (ha)
- 37.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- environ 180 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Die Ursprünge des Weinguts reichen bis in die 1730er Jahre zurück, als sich die Familie Chauvelot de Chevannes, Besitzer von Weinbergen, in Volnay niederließ. Das Weingut erhielt 1863 den Namen „Domaine de Montille“, nachdem Marie Éléonore Chauvelot de Chevannes Étienne Joseph Marie Léonce Bizouard de Montille geheiratet hatte. Im 19. Jahrhundert umfasste das Weingut etwa 30 Hektar Rebfläche in der Côte de Beaune und der Côte de Nuits. Die Folgen der Reblauskrise und aufeinanderfolgende Verkäufe reduzierten den Bestand jedoch bis zum Ende des Zweiten Weltkriegs auf etwa 2,5 Hektar. Hubert de Montille übernahm das Weingut 1947 und machte sich daran, den familieneigenen Weinberg schrittweise wieder aufzubauen, wobei er seine Weine selbst kelterte und vermarktete, anstatt die Trauben an den Weinhandel abzugeben. Sein Sohn Étienne trat 1983 in das Weingut ein und wurde 1995 Mitgeschäftsführer sowie Verantwortlicher für die Weinbereitung; in diesem Jahr begann auch die Umstellung auf den ökologischen Landbau. Im Jahr 2002 übernahm er die alleinige Leitung des Weinguts und baute den Weinberg anschließend weiter aus, insbesondere durch den Erwerb von Parzellen in der Côte de Nuits zwischen 2003 und 2005. Im Jahr 2012 erwarb das Weingut das Château de Puligny-Montrachet und integrierte rund 15 Hektar Weißweinlagen in seinen Betrieb. Der Weinberg umfasst heute 37 Hektar, und die Weinbereitung im Keller wird von Brian Sieve, dem Kellermeister, geleitet, wobei Jacques Montagnon für die im Gärkeller stattfindenden Arbeiten im Zusammenhang mit den Weißweinen zuständig ist.
Clos de Thorey
Le Clos de Thorey ist ein mauerumschlossener Weinberg im zentralen Teil des offiziellen Klimats Aux Thorey, im nördlichen Teil der Gemarkung von Nuits-Saint-Georges. Aux Thorey ist im Lastenheft der AOC unter den als Premier Cru klassifizierten Klimaten aufgeführt, während Clos de Thorey dort nicht als eigenständiges Klimat erscheint. Die Lage ist nach Süden ausgerichtet und weist einen sehr kalkreichen Boden mit aktivem Kalkstein sowie abgerundeten Kalksteinblöcken auf, die lokal als „têtes de mouton“ bezeichnet werden.
- Gemeinde der Parzelle
- Nuits-Saint-Georges
- Herkunft des Parzellennamens
- „Thorey“ könnte sich vom gallo-römischen Landgut eines gewissen Taurius oder von der keltischen Wurzel „turra“ ableiten, was eine Anhöhe bezeichnet. „Clos“ bezeichnet hier das Herzstück der Klimat Aux Thorey.
- Exposition
- Süden
- Boden
- Sehr kalkreicher Boden mit aktivem Kalkstein und durch Erosion abgerundeten Kalksteinblöcken.
- Untergrund und Geologie
- Mergel mit Ostrea acuminata, reich an fossilen Austern, kalkhaltige Sedimentschichten des Mittleren Juras.
Le domaine dans cette parcelle
- Erwerbsjahr der Parzelle
- 2005
Histoire de la parcelle
Der Name Thorey gilt als sehr alt, mit möglichen gallo-römischen oder keltischen Ursprüngen. Clos de Thorey gab historisch einer Grundstücksgesellschaft seinen Namen, der Société Civile du Clos de Thorey, deren Weinberge 2005 von den Familien de Montille und Seysses gemeinsam erworben wurden. Der Name Clos de Thorey ist nach wie vor an einen abgegrenzten Teil im Herzen des Klimats Aux Thorey gebunden.
