Domaine De Montille Nuits Saint-Georges Clos de Thorey 2019 Bouteille (75cl)
Domaine de Montille Nuits-Saint-Georges Clos de Thorey 2019は、ニュイ・サン・ジョルジュのアペラシオンでドメーヌ・ユベール・ド・モンティーユによって生産された、プルミエ・クリュ格付けのブルゴーニュ赤ワインです。ピノ・ノワール100%で造られ、クロ・ド・トレイの区画から得られます。この2019年ヴィンテージは、明確な単一畑の個性を持つコート・ド・ニュイのキュヴェを表現しています。
La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- 包装
- バルク
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Nuits Saint-Georges
- Producteur / Domaine
- Domaine Hubert De Montille
- Parcelle / Cru
- Clos de Thorey
- Millésime
- 2019
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Pinot Noir
Domaine Hubert De Montille
ドメーヌ・ド・モンティルは、コート・ドール地方のヴォルネに拠点を置く家族経営のドメーヌであり、そのブドウ畑は現在、コート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイに広がっています。 エティエンヌ・ド・モンティル氏が経営・所有するこのドメーヌは、ヴォルネー、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、ヴォーヌ・ロマネなどのアペラシオンにおいて、主にプルミエ・クリュおよびグラン・クリュを含む37ヘクタールのブドウ畑を所有・運営しています。 このドメーヌは、歴史的にヴォルネーの赤ワインで知られてきましたが、シャトー・ド・ピュリニー・モンラシェのブドウ畑が統合されて以来、白ワインも生産しています。
- オーナー
- Étienne de Montille
- Maître de chais
- Brian Sieve
- 表面積（ヘクタール）
- 37.00 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- environ 180 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
このドメーヌの起源は1730年代に遡ります。当時、ブドウ畑を所有していたショーヴロ・ド・シュヴァンヌ家がヴォルネに定住しました。 1863年、マリー・エレオノール・ショーヴロ・ド・シュヴァンヌがエティエンヌ・ジョゼフ・マリー・レオン・ビズアール・ド・モンティユと結婚したことを受け、このドメーヌは「ドメーヌ・ド・モンティユ」と名付けられました。 19世紀には、このドメーヌはコート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイに計約30ヘクタールのブドウ畑を所有していました。しかし、フィロキセラ危機の影響と相次ぐ売却により、第二次世界大戦終結時にはその所有地は約2.5ヘクタールにまで縮小してしまいました。 1947年、ユベール・ド・モンティルがドメーヌを引き継ぎ、ブドウをネゴシアンに売却するのではなく、自らワインを醸造・販売しながら、一族のブドウ畑を徐々に再建していきました。 息子のエティエンヌは1983年にドメーヌに加わり、1995年には共同経営者兼醸造責任者に就任しました。この年、有機農業への転換が始まりました。 2002年にドメーヌの経営を全面的に引き継ぎ、その後、特に2003年から2005年にかけてコート・ド・ニュイの区画を取得するなどして、ブドウ畑を拡大しました。 2012年には、シャトー・ド・ピュリニー・モンラシェを買収し、約15ヘクタールの白ワイン用ブドウ畑を自社経営に組み入れました。 現在、ブドウ畑の総面積は37ヘクタールに及び、醸造所では、醸造責任者のブライアン・シーヴ氏がワイン造りを統括し、白ワインに関する醸造作業についてはジャック・モンタニョン氏が担当しています。
Clos de Thorey
Le Clos de Thoreyは、Nuits-Saint-Georgesの村落の北部に位置する公式クリマAux Thoreyの中央部に位置する壁で囲まれた畑である。Aux ThoreyはAOCの規定においてプルミエ・クリュに分類されるクリマの中に記載されているが、Clos de Thoreyは独立したクリマとしてはそこに見当たらない。南向きの立地であり、活性石灰分が非常に富んだ土壌を持ち、現地では「têtes de mouton」と呼ばれる丸みを帯びた石灰岩の塊が見られる。
- 区画のコミューン
- Nuits-Saint-Georges
- 区画名の由来
- 「Thorey」は、あるタウリウス（Taurius）のガロ・ローマ時代の領地に由来するか、あるいは高地を意味するケルト語の語源「turra」に由来している可能性がある。「Clos」はここではAux Thoreyクリマの中心部を指す。
- 方角
- 南
- 土壌
- 侵食によって丸みを帯びた石灰岩の塊を含み、活性石灰分が非常に豊かな土壌。
- 下層土と地質
- 化石カキが豊富な Ostrea acuminata を含むマール層、中生代ジュラ紀の石灰質堆積層。
Le domaine dans cette parcelle
- 区画取得年
- 2005
Histoire de la parcelle
Thoreyという名称は非常に古く、ガロ・ローマ時代あるいはケルト時代に由来する可能性があるとされている。Clos de Thoreyは歴史的に不動産会社である Société Civile du Clos de Thorey にその名を与え、そのブドウ畑のまとまりは2005年にde Montille家とSeysses家によって共同で取得された。Clos de Thoreyという名称は、Aux Thoreyクリマの中心部に位置する区画された部分に結びつき続けている。
