Vincent Dancer Chassagne Montrachet Tête du Clos 1er Cru 2015 Bottle (75cl)
O Vincent Dancer Chassagne-Montrachet Tête du Clos 1er Cru 2015 é um vinho branco da Borgonha elaborado 100% com Chardonnay, originário da parcela Tête du Clos. Classificado como Premier Cru da Borgonha, recebeu 90/100 de The Wine Advocate, com janela de consumo indicada de 2018 a 2028. A crítica o descreve como um vinho amplo e texturizado, com notas de frutas de caroço e pomar maduras, realçadas por especiarias quentes, apresentando um meio de boca generoso e frutado.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chassagne Montrachet
- Producteur / Domaine
- Vincent Dancer
- Parcelle / Cru
- Tête du Clos
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Chardonnay
Vincent Dancer
Fundado em Chassagne-Montrachet por Vincent Dancer, o domaine familiar explora cerca de 8 hectares distribuídos entre Beaune, Pommard, Meursault, Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet. Certificado em agricultura orgânica desde 2012, produz notadamente Chevalier-Montrachet, Meursault Perrières e vários premier crus de Chassagne-Montrachet. Théo Dancer, filho de Vincent, assumiu a responsabilidade pelas vinificações desde 2021.
- Proprietário
- Famille Dancer
- Maître de chais
- Théo Dancer
- Área de superfície (ha)
- 8.00 ha
Histoire du domaine
Vincent Dancer instala-se em 1996, aos 22 anos de idade, na propriedade da família em Chassagne-Montrachet após uma formação em viticultura e enologia em Beaune. Ele começa com cerca de 3,5 hectares de vinhas da família; seu tio Philippe Ballot, viticultor em Meursault, ajuda-o na primeira safra, visto que o domaine ainda não possui sua própria cubaria. Esta é construída em 1997 e, em seguida, gradualmente ampliada. Vincent Dancer adota desde o início uma condução orgânica do vinhedo, oficialmente certificada em 2012. Seu filho Théo ingressa no domaine em 2016 e assume a inteira responsabilidade pela vinificação em 2021. A partir da safra 2024, o nome utilizado evolui de Domaine Vincent Dancer para Domaine Dancer, enquanto Vincent e Théo Dancer permanecem ambos co-gerentes da estrutura jurídica. O vinhedo familiar cobre hoje cerca de 8 hectares em várias comunas da Côte de Beaune.
Tête du Clos
Tête du Clos é um climat oficialmente demarcado da AOC Chassagne-Montrachet, admitido com a menção Premier Cru tanto para vinhos brancos quanto tintos. Encontra-se na parte meridional do terroir e corresponde às parcelas cadastrais 22 a 27 da seção AT; o dossiê dos Climats de Bourgogne o vincula ao grande lieu-dit Morgeot. Fontes profissionais situam as vinhas vinificadas sob este nome entre 255 e 270 metros de altitude, com orientação sudeste e solos delgados e pedregosos, embora essas indicações não sejam estabelecidas para a totalidade do climat por uma fonte cartográfica oficial.
- Comuna da parcela
- Chassagne-Montrachet
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.340000 ha
- Estatuto de exploração da parcela
- proprietário
- Idade indicativa das vinhas
- Vinhas plantadas em 1954.
Histoire de la parcelle
O climat figura nos cadernos de encargos regulamentares (cahier des charges) de Chassagne-Montrachet entre as denominações que podem acompanhar a menção Premier Cru. O dossiê de candidatura dos Climats du vignoble de Bourgogne o identifica no cadastro de 1966 sob a seção AT, enquanto um documento do INAO de 2016 confirma sua delimitação nas parcelas cadastrais 22 a 27.
