Vincent Dancer Chassagne Montrachet Tête du Clos 1er Cru 2015 Bottle (75cl)
Il Chassagne-Montrachet Tête du Clos 1er Cru 2015 di Vincent Dancer è un vino bianco di Borgogna prodotto con uve 100% Chardonnay, provenienti dalla parcella Tête du Clos. Classificato come Premier Cru di Borgogna, ha ottenuto 90/100 da The Wine Advocate, con una finestra di consumo indicata dal 2018 al 2028. La critica descrive un vino ampio e strutturato, caratterizzato da frutta a polpa bianca e nocciola mature, arricchite da spezie calde, con un centro bocca generoso e fruttato.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chassagne Montrachet
- Producteur / Domaine
- Vincent Dancer
- Parcelle / Cru
- Tête du Clos
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Chardonnay
Vincent Dancer
Fondato a Chassagne-Montrachet da Vincent Dancer, il domaine familiare coltiva circa 8 ettari distribuiti tra Beaune, Pommard, Meursault, Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet. Certificato in agricoltura biologica dal 2012, produce in particolare Chevalier-Montrachet, Meursault Perrières e diversi premier cru di Chassagne-Montrachet. Théo Dancer, figlio di Vincent, è responsabile delle vinificazioni dal 2021.
- Proprietario
- Famille Dancer
- Maître de chais
- Théo Dancer
- Superficie (ha)
- 8.00 ha
Histoire du domaine
Vincent Dancer si stabilisce nel 1996, all'età di 22 anni, nella proprietà di famiglia a Chassagne-Montrachet dopo aver completato la formazione in viticoltura ed enologia a Beaune. Inizia con circa 3,5 ettari di vigne di famiglia; suo zio Philippe Ballot, vignaiolo a Meursault, lo aiuta per la prima annata, poiché il domaine non possiede ancora una propria cantina di vinificazione. Questa viene costruita nel 1997 e poi progressivamente ampliata. Fin dagli esordi, Vincent Dancer adotta una gestione biologica del vigneto, ufficialmente certificata nel 2012. Suo figlio Théo entra a far parte del domaine nel 2016 e assume la piena responsabilità della vinificazione nel 2021. A partire dall'annata 2024, il nome utilizzato evolve da Domaine Vincent Dancer a Domaine Dancer, mentre sia Vincent sia Théo Dancer rimangono co-amministratori della struttura giuridica. Il vigneto di famiglia copre oggi circa 8 ettari in diversi comuni della Côte de Beaune.
Tête du Clos
Tête du Clos è un climat ufficialmente delimitato della AOC Chassagne-Montrachet, ammesso con la menzione Premier Cru sia per i vini bianchi che rossi. Si trova nella parte meridionale del territorio comunale e corrisponde alle parcelle catastali da 22 a 27 della sezione AT; il dossier dei Climats de Bourgogne lo collega al grande lieu-dit Morgeot. Fonti professionali situano le vigne vinificate con questo nome tra i 255 e i 270 metri di altitudine, con esposizione a sud-est e suoli sottili e pietrosi, sebbene tali indicazioni non siano stabilite per l'interezza del climat da una fonte cartografica ufficiale.
- Comune della parcella
- Chassagne-Montrachet
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 0.340000 ha
- Status di conduzione della parcella
- proprietario
- Età indicativa delle viti
- Viti piantate nel 1954.
Histoire de la parcelle
Il climat figura nei disciplinari di produzione (cahier des charges) di Chassagne-Montrachet tra le denominazioni che possono accompagnare la menzione Premier Cru. Il dossier di candidatura dei Climats du vignoble de Bourgogne lo identifica nel catasto del 1966 sotto la sezione AT, mentre un documento dell'INAO del 2016 ne conferma la delimitazione sulle parcelle catastali da 22 a 27.
