Roger Sabon Châteauneuf-du-pape, Les Olivets Rouge 2018 Bouteille (75cl)
O Châteauneuf-du-Pape Les Olivets Rouge 2018 do Domaine Roger Sabon é um vinho tinto do vale do Ródano elaborado a partir de Grenache, Syrah e Cinsault. The Wine Advocate atribui-lhe 93/100 e recomenda consumi-lo de 2020 a 2027; Jancis Robinson pontua-o com 15+/20, com uma janela de degustação de 2021 a 2026. Os críticos evocam um vinho amplo e concentrado, marcado por cerejas pretas, ameixas, ervas de garrigue, alcaçuz e um final persistente.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Rhone
- Appellation
- Châteauneuf Du Pape
- Producteur / Domaine
- Domaine Roger Sabon
- Cuvée
- Les Olivets
- Millésime
- 2018
Domaine Roger Sabon
Fundado em 1952, o Domaine Roger Sabon é uma propriedade familiar do sul do vale do Ródano, estabelecida em Châteauneuf-du-Pape e também presente em Lirac e Côtes-du-Rhône. Seus vinhedos somam 48 hectares, incluindo 18 hectares de Châteauneuf-du-Pape distribuídos em 14 parcelas. Didier Negron dirige a vinificação de uma gama que inclui notadamente Les Olivets, Réserve, Prestige, Le Secret des Sabon e o branco Renaissance.
- Proprietário
- Famille Sabon
- Maître de chais
- Didier Negron
- Área de superfície (ha)
- 48.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 150000
Histoire du domaine
A família Sabon está estabelecida em Châteauneuf-du-Pape desde o século XVI. Roger Sabon fundou o domínio que leva seu nome em 1952. A propriedade desenvolveu-se em seguida nas duas margens do Ródano: ao redor de Châteauneuf-du-Pape na margem esquerda, bem como em Lirac e Côtes-du-Rhône na margem direita. A terceira geração dá continuidade à atividade familiar atualmente. Didier Negron, membro da família por casamento, assegura a vinificação desde 2001 e figura desde fevereiro de 2021 entre os gestores da SCEA Domaine Roger Sabon, ao lado de Julien Sabon e Delphine Sabon-Artaud. Fontes profissionais registram atualmente 48 hectares de vinhas e uma produção média de 150.000 garrafas por ano.
Les Olivets
Les Olivets é um Châteauneuf-du-Pape tinto de corte, dominado por Grenache e complementado por Syrah e Cinsault. As uvas são desengaçadas e passam por uma longa maceração antes do amadurecimento em grandes recipientes de carvalho. A propriedade busca explicitamente o equilíbrio, a fineza, a elegância e a sutileza.
- Ano de criação da cuvée
- 1955
- Estilo da cuvée
- Um Châteauneuf-du-Pape tinto à base de Grenache que privilegia a elegância e o equilíbrio, com taninos maduros, fruta preta marcante e nuances tradicionais de fumaça e solo de bosque.
- Posicionamento na gama
- Cuvée de entrada da gama de Châteauneuf-du-Pape tintos da propriedade.
Histoire de la cuvée
Apresentado pela propriedade como sua primeira cuvée de Châteauneuf-du-Pape, Les Olivets teria sido produzido pela primeira vez em 1955, segundo fontes profissionais concordantes.
