Roger Sabon Châteauneuf-du-pape, Les Olivets Rouge 2018 Bouteille (75cl)
Il Châteauneuf-du-Pape Les Olivets Rouge 2018 del Domaine Roger Sabon è un vino rosso della Valle del Rodano elaborato a partire da Grenache, Syrah e Cinsault. The Wine Advocate gli assegna 93/100 e ne consiglia il consumo dal 2020 al 2027; Jancis Robinson lo valuta 15+/20, con una finestra di degustazione dal 2021 al 2026. I critici evocano un vino ampio e concentrato, caratterizzato da ciliegie nere, prugne, erbe della garriga, liquirizia e un finale persistente.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Rhone
- Appellation
- Châteauneuf Du Pape
- Producteur / Domaine
- Domaine Roger Sabon
- Cuvée
- Les Olivets
- Millésime
- 2018
Domaine Roger Sabon
Fondata nel 1952, la Domaine Roger Sabon è una proprietà di famiglia della Valle del Rodano meridionale, situata a Châteauneuf-du-Pape e presente anche a Lirac e Côtes-du-Rhône. Il vigneto totale copre 48 ettari, di cui 18 ettari di Châteauneuf-du-Pape suddivisi in 14 parcelle. Didier Negron dirige la vinificazione di una gamma che comprende in particolare Les Olivets, Réserve, Prestige, Le Secret des Sabon e il bianco Renaissance.
- Proprietario
- Famille Sabon
- Maître de chais
- Didier Negron
- Superficie (ha)
- 48.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 150000
Histoire du domaine
La famiglia Sabon è stabilita a Châteauneuf-du-Pape fin dal XVI secolo. Roger Sabon fonda la tenuta che porta il suo nome nel 1952. La proprietà si sviluppa in seguito sulle due rive del Rodano: intorno a Châteauneuf-du-Pape sulla riva sinistra, nonché a Lirac e Côtes-du-Rhône sulla riva destra. La terza generazione porta avanti oggi l'attività di famiglia. Didier Negron, membro della famiglia per matrimonio, cura la vinificazione dal 2001 e figura dal febbraio 2021 tra i gestori della SCEA Domaine Roger Sabon, accanto a Julien Sabon e Delphine Sabon-Artaud. Le fonti professionali censiscono attualmente 48 ettari di vigne e una produzione media di 150.000 bottiglie all'anno.
Les Olivets
Les Olivets è un Châteauneuf-du-Pape rosso da assemblaggio, dominato dal Grenache e completato da Syrah e Cinsault. Le uve sono diraspate e sottoposte a una lunga macerazione prima dell'affinamento in grandi contenitori di rovere. La tenuta ricerca esplicitamente equilibrio, finezza, eleganza e sottigliezza.
- Anno di creazione della cuvée
- 1955
- Stile della cuvée
- Uno Châteauneuf-du-Pape rosso a base di Grenache che privilegia l'eleganza e l'equilibrio, con tannini maturi, un frutto nero marcato e sfumature tradizionali di fumo e sottobosco.
- Posizionamento nella gamma
- Cuvée d'accesso della gamma dei Châteauneuf-du-Pape rossi della tenuta.
Histoire de la cuvée
Presentato dalla tenuta come la sua prima cuvée di Châteauneuf-du-Pape, Les Olivets sarebbe stato prodotto per la prima volta nel 1955 secondo concordanti fonti professionali.
