Domaine Remoissenet Père et Fils Meursault 1er Cru Les Bouchères 2022 Bouteille (75cl)
O Domaine Remoissenet Père et Fils Meursault 1er Cru Les Bouchères 2022 é um vinho branco da Borgonha elaborado 100% com Chardonnay, na denominação Meursault. Esta cuvée provém do climat Les Bouchères, classificado como Premier Cru, situado a meia encosta entre Les Gouttes d’Or e Le Porusot. Os mostos adquiridos provêm de um setor calcário e pedregoso, mais quente e precoce. O vinho é fermentado com leveduras indígenas em barris de carvalho, sendo cerca de 20% novos, e posteriormente amadurecido nesses mesmos barris.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Domaine Remoissenet Père et Fils
- Parcelle / Cru
- Les Bouchères
- Millésime
- 2022
Domaine Remoissenet Père et Fils
A Remoissenet Père et Fils é uma casa de vinhos da Borgonha fundada em Beaune em 1877. Ela exerce tanto a atividade de propriedade vinícola, com cerca de 13 hectares de vinhedos próprios, principalmente em Beaune e Gevrey-Chambertin, quanto a de comércio de vinhos. A casa é dirigida por Edward L. Milstein, e a vinificação é supervisionada por Claudie Jobard.
- Proprietário
- Edward L. Milstein (via Remoissenet Holdings Ltd)
- Maître de chais
- Claudie Jobard
- Área de superfície (ha)
- 13.00 ha
Histoire du domaine
A Remoissenet Père et Fils foi fundada em Beaune em 1877 e instalou-se em um edifício histórico do século XIV, localizado no coração da cidade. A empresa permaneceu nas mãos da família Remoissenet até 2005. Durante as últimas décadas desse período, Roland Remoissenet assumiu a direção. Quando se aposentou, em 2005, a empresa, suas adegas, seus estoques e seus vinhedos foram adquiridos por um grupo liderado pelo financista americano Edward L. Milstein. A reorganização iniciada na época incluiu a nomeação de Bernard Repolt para a direção geral e a chegada da enóloga Claudie Jobard antes da colheita de 2005. Em 2008, a empresa readquiriu parcelas em várias denominações da Côte de Nuits, entre elas Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Charmes-Chambertin e Clos de Vougeot. Atualmente, a Remoissenet Père et Fils desenvolve uma dupla atividade como propriedade vinícola e comerciante, vinificando uvas de seus próprios vinhedos, bem como uvas selecionadas junto a parceiros. Informações legais recentes identificam Edward Milstein como gerente da empresa Remoissenet Père et Fils SCS, da qual a Remoissenet Holdings Ltd é sócia comanditada.
Les Bouchères
Les Bouchères é um climat oficialmente classificado como Premier Cru da AOC Meursault, situado a meio da encosta entre Les Gouttes d'Or ao norte e Porusot ao sul. Fontes profissionais dedicadas a este local descrevem uma encosta íngreme, voltada para o sudeste, com terras claras argilo-calcárias, calhaus e muito pedregosas. A boa drenagem está associada à forte inclinação e à abundância de pedras. O caderno de encargos autoriza este climat para vinhos tranquilos brancos ou tintos, embora a referência estudada seja um vinho branco.
- Comuna da parcela
- Meursault
- Origem do nome da parcela
- O nome evoca os arbustos e matagais presentes antes da implantação da vinha; "bouchères" pertence à família regional de termos derivados de bosque ou arbusto.
- Exposição
- Sudeste
- Inclinação
- Forte declive, descrito como muito íngreme
- Solo
- Terras claras argilo-calcárias, calhaus e muito pedregosas
Le domaine dans cette parcelle
- Estatuto de exploração da parcela
- Négoce: vinho produzido a partir de mosto adquirido proveniente do climat Les Bouchères
- Idade indicativa das vinhas
- Vinhas com idade entre 20 e 40 anos, de acordo com a ficha técnica do importador do domaine.
Histoire de la parcelle
Les Bouchères consta da lista regulamentar dos climats de Meursault que podem acompanhar a menção "Premier Cru". A AOC Meursault foi reconhecida em 31 de julho de 1937 e a área parcelar particular destinada aos Premiers Crus foi aprovada pelo INAO em 5 e 6 de setembro de 2001. Nenhum evento histórico mais específico sobre o climat foi retido devido à falta de documentação institucional suficientemente precisa.
