Domaine Remoissenet Père et Fils Meursault 1er Cru Les Bouchères 2022 Bouteille (75cl)
Il Domaine Remoissenet Père et Fils Meursault 1er Cru Les Bouchères 2022 è un vino bianco di Borgogna prodotto con uve Chardonnay al 100%, nella denominazione Meursault. Questa cuvée proviene dal climat Les Bouchères, classificato Premier Cru, situato a metà costa tra Les Gouttes d’Or e Le Porusot. I mosti acquistati provengono da un settore calcareo e sassoso, più caldo e precoce. Il vino viene fermentato con lieviti indigeni in botti di rovere, per circa il 20% nuove, e successivamente affinato nelle stesse botti.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Domaine Remoissenet Père et Fils
- Parcelle / Cru
- Les Bouchères
- Millésime
- 2022
Domaine Remoissenet Père et Fils
Remoissenet Père et Fils è una casa vinicola della Borgogna fondata a Beaune nel 1877. Svolge sia l’attività di tenuta, con circa 13 ettari di vigneti di proprietà, in particolare a Beaune e Gevrey-Chambertin, sia quella di commercio. La casa è diretta da Edward L. Milstein e la vinificazione è curata da Claudie Jobard.
- Proprietario
- Edward L. Milstein (via Remoissenet Holdings Ltd)
- Maître de chais
- Claudie Jobard
- Superficie (ha)
- 13.00 ha
Histoire du domaine
Remoissenet Père et Fils è stata fondata a Beaune nel 1877 e ha sede in un edificio storico del XIV secolo situato nel cuore della città. L’azienda è rimasta di proprietà della famiglia Remoissenet fino al 2005. Negli ultimi decenni di questo periodo, Roland Remoissenet ne ha assunto la direzione. Al momento del suo pensionamento nel 2005, l’azienda, le sue cantine, le sue scorte e i suoi vigneti sono stati acquisiti da un gruppo guidato dal finanziere americano Edward L. Milstein. La riorganizzazione avviata in quel periodo ha comportato la nomina di Bernard Repolt alla direzione generale e l’arrivo dell’enologa Claudie Jobard prima della vendemmia del 2005. Nel 2008, la casa ha riacquistato alcuni appezzamenti in diverse denominazioni della Côte de Nuits, tra cui Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Charmes-Chambertin e Clos de Vougeot. Remoissenet Père et Fils svolge oggi una duplice attività di azienda vinicola e di commerciante, vinificando sia le uve dei propri vigneti sia quelle selezionate presso i propri partner. Le recenti informazioni legali indicano Edward Milstein come amministratore della società Remoissenet Père et Fils SCS, di cui Remoissenet Holdings Ltd è socio accomandatario.
Les Bouchères
Les Bouchères è un climat ufficialmente classificato come Premier Cru dell'AOC Meursault, situato a metà costa tra Les Gouttes d'Or a nord e Porusot a sud. Fonti professionali dedicate a questo sito descrivono un versante ripido, esposto a sud-est, con terre chiare argilloso-calcaree, ciottolose e molto pietrose. Il buon drenaggio è associato alla forte inclinazione e all'abbondanza di pietre. Il disciplinare di produzione autorizza questo climat per vini fermi bianchi o rossi, sebbene il riferimento studiato sia un vino bianco.
- Comune della parcella
- Meursault
- Origine del nome della parcella
- Il nome evoca i cespugli e la boscaglia presenti prima dell'impianto della vigna; «bouchères» appartiene alla famiglia regionale di termini derivati da bosco o cespuglio.
- Esposizione
- Sud-est
- Pendenza
- Forte pendenza, descritta come molto ripida
- Suolo
- Terre chiare argilloso-calcaree, ciottolose e molto pietrose
Le domaine dans cette parcelle
- Status di conduzione della parcella
- Négoce: vino prodotto da mosto acquistato proveniente dal climat Les Bouchères
- Età indicativa delle viti
- Viti di età compresa tra 20 e 40 anni secondo la scheda tecnica dell'importatore del domaine.
Histoire de la parcelle
Les Bouchères figura nell'elenco normativo dei climats di Meursault che possono accompagnare la menzione «Premier Cru». L'AOC Meursault è stata riconosciuta il 31 luglio 1937 e l'area particellare specifica destinata ai Premiers Crus è stata approvata dall'INAO il 5 e 6 settembre 2001. Nessun evento storico più specifico sul climat è stato trattenuto a causa della mancanza di documentazione istituzionale sufficientemente precisa.
