Domain Faiveley Bienvenues Batard Montrachet 2017
O Domaine Faiveley Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2017 é um vinho branco da Borgonha, originário da denominação Puligny-Montrachet e classificado como Grand Cru. Produzido pelo Domaine Faiveley a partir de 100% Chardonnay, ele provém da parcela Bienvenues-Bâtard-Montrachet. The Wine Advocate atribuiu-lhe uma nota prévia de 92-94/100, descrevendo um vinho amplo e carnudo, dotado de textura marcante, bela profundidade e um final calcário e preciso, em torno de pêssego fresco, pera, limão, nougat e flores brancas.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- Caixa de madeira original com 3 unidades
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Faiveley
- Parcelle / Cru
- Bienvenues-Bâtard-Montrachet
- Millésime
- 2017
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Chardonnay
Domaine Faiveley
A Domaine Faiveley é uma propriedade familiar estabelecida em Nuits-Saint-Georges desde 1825. Dirigida por Eve e Erwan Faiveley, representantes da sétima geração, ela administra mais de 120 hectares distribuídos entre a Côte de Nuits, a Côte de Beaune e a Côte Chalonnaise. Seu vinhedo inclui, notadamente, parcelas de grands crus e premiers crus, bem como vários monopólios.
- Proprietário
- Famille Faiveley
- Maître de chais
- Jérôme Flous
- Área de superfície (ha)
- 120.00 ha
Histoire du domaine
A Domaine Faiveley foi fundada em Nuits-Saint-Georges em 1825 por Pierre Faiveley, inicialmente como uma casa de comércio de vinhos. Posteriormente, a família desenvolveu gradualmente seu próprio vinhedo; em 1834, adquiriu, notadamente, 1,5 hectare no clima de Porrets-Saint-Georges, hoje classificado como Nuits-Saint-Georges premier cru. Ao longo das gerações, a propriedade ampliou suas plantações na Côte de Nuits, na Côte de Beaune e na Côte Chalonnaise. Em 1934, Georges Faiveley e Camille Rodier fundaram a Confrérie des Chevaliers du Tastevin, no contexto da crise vitícola da década de 1930. Erwan Faiveley assumiu a direção da propriedade familiar em 2005, aos 25 anos de idade. Jérôme Flous ingressou na propriedade em 2007, assumindo a direção técnica e a vinificação. Eve Faiveley juntou-se ao irmão na propriedade em 2014; juntos, eles representam a sétima geração da família. As instalações de vinificação de Mercurey e, posteriormente, de Nuits-Saint-Georges foram renovadas ao longo da década de 2010. A propriedade iniciou a conversão de seus vinhedos para a agricultura orgânica em julho de 2022 e obteve a certificação orgânica em julho de 2025.
Bienvenues-Bâtard-Montrachet
Bienvenues-Bâtard-Montrachet é um climat fisicamente delimitado de Puligny-Montrachet, constituindo também uma denominação de origem controlada Grand Cru reservada para vinhos brancos. Ocupa a parte baixa da encosta, com exposição a leste e sudeste, a cerca de 250 metros de altitude. Coluviões argilosos, relativamente pobres em calhaus calcários, cobrem um substrato caloviano de calcários em plaquetas, o que favorece a drenagem.
- Comuna da parcela
- Puligny-Montrachet
- Exposição
- Leste a sudeste
- Inclinação
- Parte baixa da encosta
- Solo
- Coluviões argilosos irregulares, bastante pobres em calhaus calcários
- Subsolo e geologia
- Calcários em plaquetas do Jurássico médio, andar Caloviano
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.506000 ha
- Ano de aquisição da parcela
- 2008
- Estatuto de exploração da parcela
- Proprietário, parcela adquirida em 2008
- Idade indicativa das vinhas
- Plantações de 1980 e 2018.
Histoire de la parcelle
No século XVIII, os vinhos do climat "Bienvenues" ainda pareciam ser assimilados aos de Montrachet ou Bâtard. Uma sentença de 1921 fixou a hierarquia dos grands crus de Puligny-Montrachet, e em seguida a área parcelar de Bienvenues-Bâtard-Montrachet foi individualizada e reconhecida sob a menção "grand cru" em 1939.
