Domain Dugat Py Gevrey Chambertin Les Evocelles 2000 Bottle (75cl)
O Domaine Dugat-Py Gevrey-Chambertin Les Evocelles 2000 é um vinho tinto da Borgonha classificado com a denominação Village, elaborado pelo Domaine Dugat-Py a partir de Pinot Noir. Esta cuvée parcelar provém do climat Les Evocelles, dentro da denominação Gevrey-Chambertin. A documentação dedicada à cuvée refere vinhas plantadas em 1950, um estágio habitual de 16 a 18 meses em barricas de carvalho novas e engarrafamento sem filtração.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Dugat-Py
- Parcelle / Cru
- Les Evocelles (Gevrey Chambertin)
- Millésime
- 2000
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Dugat-Py
A propriedade Dugat-Py é uma exploração familiar situada em Gevrey-Chambertin, no sopé da Combe de Lavaux, na Côte de Nuits. Proveniente de uma linhagem de viticultores presente na vila desde o século XVII, é hoje administrada por Loïc Dugat-Py, da décima terceira geração da família. O vinhedo cultivado abrange 15 hectares, distribuídos entre a Côte de Nuits e a Côte de Beaune, com destaque especial para as vinhas antigas.
- Proprietário
- Loïc Dugat-Py
- Maître de chais
- Loïc Dugat-Py
- Área de superfície (ha)
- 15.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 50 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
As origens vitícolas da família Dugat em Gevrey-Chambertin remontam ao século XVII. A propriedade Dugat foi fundada em 1923, após o casamento de Fernand Dugat com Jeanne Bolnot, que também provinha de uma família de viticultores da vila. Pierre Dugat, filho de Fernand e Jeanne, passou posteriormente as vinhas para seu filho Bernard, que realizou sua primeira vinificação em 1975. Bernard Dugat casou-se com Jocelyne Py em 1979. Após um período em que uma parte significativa da produção era vendida a granel a comerciantes, os vinhos passaram a ser engarrafados na propriedade sob o nome de Pierre Dugat a partir de 1989. Em 1994, Bernard adotou o nome Dugat-Py para a propriedade, incorporando o sobrenome de sua esposa. Seu filho Loïc ingressou na propriedade em 1996 e realizou sozinho sua primeira vinificação em 2005. O vinhedo se expandiu entre 1995 e 2005 por meio de aquisições, arrendamentos e parceria agrícola, especialmente na região da Côte de Beaune. Os testes de cultivo orgânico tiveram início em 1999; a propriedade é totalmente certificada como orgânica desde 2015. Loïc Dugat-Py é hoje o proprietário e o responsável direto pela vinificação.
Les Evocelles (Gevrey Chambertin)
Les Évocelles é um climat da denominação Gevrey-Chambertin localizado principalmente na comuna de Brochon, na extremidade norte da denominação e no alto da encosta. Ele pertence ao nível Village, apesar de sua proximidade com os premier crus Les Champeaux e Les Goulots. O local é descrito como íngreme ou em terraço, com uma orientação que varia segundo as fontes entre o leste e o sudeste. As descrições pedológicas indicam solos calcários contendo silte ou silte argiloso; outra fonte menciona solos marrons cálcicos sobre subsolo margoso.
- Comuna da parcela
- Brochon
- Origem do nome da parcela
- Etimologia incerta: "Évocelles" é associado seja ao francês antigo "Vaucelle", pequeno vale, seja a "Brosselles", terreno arbustivo.
- Exposição
- Leste a sudeste
- Inclinação
- Encosta íngreme, localmente disposta em terraço
- Solo
- Solos calcários; silte a silte argiloso na superfície, por vezes descritos como solos marrons cálcicos
- Subsolo e geologia
- Silte em profundidade e substrato margoso; presença sinalizada de calcário com entroque (calcaire à entroques) e margas com Ostrea
Le domaine dans cette parcelle
- Idade indicativa das vinhas
- Vinhas plantadas em 1950, de acordo com duas fontes profissionais dedicadas a esta cuvée parcelar.
Histoire de la parcelle
O climat pertence ao setor de Brochon autorizado a produzir sob a denominação Gevrey-Chambertin. Vestígios de antigos muros e montes de pedras (murgers) testemunham o desmatamento e o cultivo gradual da encosta. As fontes consultadas propõem, no entanto, duas origens concorrentes para o seu nome, sem permitir decidir historicamente entre "Vaucelle" e "Brosselles".
