Domaine Bouchard Bouchard Romanee Saint Vivant 1959 Bouteille (75cl) -8cm
O Domaine Jean Bouchard Romanée-Saint-Vivant 1959 é um vinho tinto da Borgonha produzido pelo Domaine Jean Bouchard, originario do grand cru Romanée-Saint-Vivant, no território de Vosne-Romanée. Elaborado exclusivamente com Pinot Noir, provém de uma denominação reservada a vinhos tintos e classificada entre os grand crus da Côte de Nuits. A safra 1959 é reconhecida na Borgonha como uma safra antológica, o que consagra esta garrafa antiga como uma referência histórica da região.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- -8 cm
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vosne Romanée
- Producteur / Domaine
- Domaine Jean Bouchard
- Parcelle / Cru
- Romanée-Saint-Vivant
- Millésime
- 1959
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Jean Bouchard
Jean Bouchard é uma casa de comércio da Borgonha sediada em Beaune e integrada à Maison Albert Bichot, propriedade da família Bichot. Ela elabora vinhos de várias regiões da Borgonha a partir de uvas e mostos selecionados junto a viticultores parceiros, bem como dos recursos vitícolas e técnicos do grupo Albert Bichot.
- Proprietário
- Famille Bichot (Maison Albert Bichot)
- Maître de chais
- Matthieu Mangenot
Histoire du domaine
A Maison Jean Bouchard está historicamente estabelecida em Bordeaux, onde várias casas da Borgonha possuíam, na época, filiais de comercialização. Já em 1926, a família Bichot estabeleceu laços com essa casa. Ela a adquiriu em 1955, numa época em que Jean Bouchard ainda dirigia a empresa. No início dos anos 2000, a marca foi relançada com a ampliação de sua linha de vinhos da Borgonha e o desenvolvimento de parcerias com propriedades vinícolas. A Jean Bouchard opera como uma casa de viticultor-negociante: seu abastecimento inclui uvas e mostos adquiridos de parceiros. A vinificação é realizada nas instalações da Maison Albert Bichot. Alain Serveau, ex-diretor técnico da matriz, aposentou-se em 2024; Matthieu Mangenot é agora o diretor técnico da Maison Albert Bichot e supervisiona as produções técnicas do grupo.
Romanée-Saint-Vivant
Romanée-Saint-Vivant é um climat fisicamente demarcado de Vosne-Romanée que corresponde a uma denominação Grand Cru reservada para vinhos tintos. Situado em um leve planalto de sopé que domina a vila, entre 247 e 260 metros, desce em declive suave em direção ao nascente. Seus solos pouco espessos, argilosos, carbonatados e ricos em óxidos de ferro cobrem um subsolo calcário drenante, com uma formação conglomerática em sua parte oriental.
- Comuna da parcela
- Vosne-Romanée
- Origem do nome da parcela
- O nome "Romanée de Saint-Vivant" é atestado em 1765. "Romanée" foi emprestado de uma pequena parcela vizinha, enquanto "Saint-Vivant" lembra o mosteiro cluniacense, proprietário histórico do vinhedo.
- Exposição
- para o nascente
- Altitude
- 247–260 m
- Inclinação
- declive suave em um leve planalto
- Solo
- Solos pouco evoluídos, carbonatados e pouco espessos, fortemente argilosos, ricos em óxidos de ferro; colúvios de encosta, argilas e siltes.
- Subsolo e geologia
- Calcários com entrocos do Bajociano; a leste, conglomerado de blocos calcários em uma matriz margosa rosa salmão.
Histoire de la parcelle
O mosteiro cluniacense de Saint-Vivant possuía desde a Idade Média uma propriedade vinícola em Vosne, constituída de clos precisamente listados em 1512. O climat atual reúne os antigos Cloux des Neuf Journaux, des Quatre Journaux e du Moytant. Confiscado como bem eclesiástico durante a Revolução Francesa, foi adquirido pela família Marey-Monge, que o manteve até 1898 antes de sua divisão parcial. Já colocado nas primeiras categorias das classificações de 1816, 1855 e 1860, Romanée-Saint-Vivant foi reconhecido como denominação de origem controlada em 11 de setembro de 1936.
