Domain Armand Chevalier Montrachet 2020 Bottle (75cl)
O Domaine Armand Heitz Chevalier Montrachet 2020 é um vinho branco da Borgonha originário do vinhedo Chevalier-Montrachet, em Puligny-Montrachet. É elaborado exclusivamente com Chardonnay. A vinha da propriedade, plantada em 1952, abrange 0,0966 hectare; o cuvée passa por um amadurecimento de 11 meses, com 20 a 40% de carvalho novo. Na vinícola, a safra 2020 foi marcada por um verão muito seco e por uma colheita iniciada no final de agosto.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Producteur / Domaine
- Domaine Armand Heitz
- Parcelle / Cru
- Chevalier-Montrachet
- Millésime
- 2020
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Chardonnay
Domaine Armand Heitz
A Domaine Armand Heitz é uma propriedade da Borgonha dirigida por Armand Heitz, historicamente localizada em Chassagne-Montrachet e que possui uma adega em Meursault. A propriedade cultiva cerca de 30 hectares de vinhedos nas denominações da Côte de Beaune, da Côte Chalonnaise e do Beaujolais. A propriedade integra os vinhedos em um conjunto agrícola diversificado que combina, notadamente, pecuária, pastagens e culturas agrícolas.
- Proprietário
- Famille Heitz-Lochardet (actionnaires familiaux historiques du Groupe Armand Heitz, aux côtés d’investisseurs minoritaires)
- Maître de chais
- Armand Heitz
- Área de superfície (ha)
- 30.00 ha
Histoire du domaine
A história patrimonial da propriedade remonta a meados do século XIX, com a família Nié-Vantey, então proprietária de vinhedos e atuante no comércio de vinhos na Côte de Beaune. Parte desse patrimônio vitícola foi alienada durante o período da filoxera. Em 1900, Georges Lochardet, comerciante de vinhos da Côte de Beaune, casou-se com Marcelle Nié; a família possuía, na época, cerca de 20 hectares de vinhedos e vários edifícios de exploração. Seu filho, Armand Lochardet, recebeu parte dessa herança, que posteriormente transmitiu aos seus três filhos. Em 1983, Brigitte Lochardet casou-se com Christian Heitz; posteriormente, a propriedade passou a se chamar Heitz-Lochardet. As vinhas foram exploradas por muito tempo sob o regime de arrendamento e parceria agrícola. Netinho de Armand Lochardet e formado em enologia pela Escola de Engenharia de Changins, Armand Heitz assumiu a direção da propriedade em 2011. Ele começou a cultivar diretamente uma primeira parcela em 2012 e comercializou sua primeira safra em 2013. O vinhedo foi se expandindo gradualmente, atingindo hoje cerca de 30 hectares cultivados. Armand Heitz conduz a vinificação da propriedade e desenvolve uma abordagem baseada na redução de insumos, na agroecologia e na diversificação agrícola.
Chevalier-Montrachet
Chevalier-Montrachet é simultaneamente uma denominação Grand Cru e um terroir fisicamente delimitado em Puligny-Montrachet, reservado para vinhos brancos. Ocupa uma vertente com exposição a leste e sudeste, no coração da encosta, entre 260 e 300 metros de altitude, de acordo com o caderno de encargos oficial. Seus solos magros, pedregosos, drenantes e pouco férteis assentam principalmente sobre o calcário batoniano altamente fragmentado conhecido como "calcaire de Chassagne"; um nível margoso no topo sustenta localmente solos um pouco mais ricos. A remoção antiga de pedras, os montes de pedras (murgers) e os muros de arrimo em pedra seca testemunham a modelagem histórica do local.
- Comuna da parcela
- Puligny-Montrachet
- Exposição
- Leste a sudeste
- Altitude
- 260–300 m
- Solo
- Solos magros, muito pedregosos, drenantes e pouco férteis; solos um pouco mais ricos sobre o nível margoso do topo.
- Subsolo e geologia
- Formações do Jurássico médio, andar Batoniano; calcários altamente fragmentados, principalmente o "calcaire de Chassagne", com um pequeno nível de margas no topo.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.097000 ha
- Estatuto de exploração da parcela
- Parcela cultivada pelo domaine; regime de posse não especificado
- Idade indicativa das vinhas
- Vinhas plantadas em 1952.
Histoire de la parcelle
O nome Montrachet é atestado desde o século XIII sob a forma "Mont Rachaz"; a fonte patrimonial oficial o interpreta como um "monte pelado" (mont pelé), em referência à sua vegetação rabugenta. No século XVIII, os vinhos do climat Chevalier ainda eram frequentemente assimilados aos de Montrachet, embora Courtépée já distinguisse o verdadeiro Montrachet, o Chevalier e o Bâtard. Uma sentença de 1921 reservou o nome Montrachet ao Vrai Montrachet, ao mesmo tempo em que reconhecia o uso de Chevalier-Montrachet. A AOC Chevalier-Montrachet foi reconhecida em 1937, e sua área de vinhedos foi posteriormente ajustada em 1939 com a integração de parcelas do lieu-dit vizinho Le Cailleret; a delimitação atual foi aprovada pelo INAO em setembro de 1989.
