Château Clos Haut Peyraguey 2007
O Château Clos Haut Peyraguey 2007 é um vinho branco licoroso da denominação Sauternes, em Bordeaux, produzido pelo Château Clos Haut Peyraguey. Um Premier Cru Classé de Sauternes, associa 90% de Sémillon e 10% de Sauvignon Blanc. The Wine Advocate atribui-lhe 93/100 e Jancis Robinson 19/20. Os críticos descrevem um vinho concentrado, muito doce e amplo, sustentado por uma estrutura viva e especiada, com final longo. Jancis Robinson recomenda apreciá-lo de 2018 a 2035.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- Caixa de madeira original com 6 unidades
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 90% Sémillon, 10% Sauvignon Blanc
Château Clos Haut Peyraguey
Clos Haut-Peyraguey é uma propriedade de Bommes, na denominação Sauternes, classificada como Premier Grand Cru em 1855. Resultante da divisão da antiga propriedade de Peyraguey em 1879, ocupa a parte alta do terroir de Haut-Bommes. A propriedade pertence a Bernard Magrez desde o final de 2012, e Anthony Defives é o responsável pela gestão operacional.
- Proprietário
- Bernard Magrez
- Maître de chais
- Anthony Defives
- Área de superfície (ha)
- 15 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 20 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A primeira colheita registrada no local remonta a 1618, realizada pelo atual proprietário. Peyraguey, cujo nome remete a uma colina ou a um promontório, era uma antiga baronia adquirida no século XVIII pelo Sr. de Pichard, presidente do Parlamento de Bordeaux. A propriedade levava o nome de Château Peyraguey na classificação de 1855, na qual foi distinguida como Premier Cru de Sauternes. Entre 1864 e 1879, a propriedade passou de Saint-Rieul Dupouy para o conde Duchâtel. Na partilha da herança deste último, em 1879, a propriedade foi dividida: a parte mais elevada tornou-se o Clos Haut-Peyraguey, enquanto outra parte passou a chamar-se Lafaurie-Peyraguey. O Clos foi então adquirido pelo Sr. Grillon, farmacêutico parisiense. A partir de 1914, passou a pertencer à família Pauly. Bernard Magrez adquiriu-a no final de 2012. Em 2025, Anthony Defives foi apresentado por Bernard Magrez como diretor de operações do Clos Haut-Peyraguey e passou a participar do acompanhamento das colheitas e da vinificação.
