Champagne Jacques Selosse Brut, Dégorgement 2008 Bouteille (75cl)
Champagne Jacques Selosse Initial é um Champagne brut blanc de blancs não safrado, elaborado em Champagne e classificado como Grand Cru. Esta cuvée corta três safras sucessivas provenientes de Avize, Oger e Cramant, principalmente de parcelas de base de encosta. Repousa por cerca de cinco anos sobre as borras antes do degorgement e recebe uma dosagem de cerca de 5 g/l. Initial expressa assim a abordagem do domaine Jacques Selosse através de um corte de crus da Côte des Blancs.
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La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco efervescente
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Jacques Selosse
- Cuvée
- Initial
Initial
Initial é um champagne Blanc de Blancs elaborado com Chardonnay de Avize, Cramant e Oger, principalmente de vinhas localizadas no sopé das encostas. A cuvée reúne três safras sucessivas e constitui a expressão clássica do domaine Jacques Selosse.
- Estilo da cuvée
- Um champagne vinoso, potente e texturizado, marcado pela vinificação em madeira, oxidação controlada, uma profunda expressão calcária e salina, além de uma frescura que preserva o equilíbrio.
- Posicionamento na gama
- Cuvée principal e porta de entrada da gama, apresentada como a expressão clássica e embaixadora do domaine.
Histoire de la cuvée
A cuvée era comercializada anteriormente sob o nome Brut Tradition, antes de ser rebatizada como Initial no início dos anos 2000. Anselme Selosse a construiu em torno de três safras sucessivas provenientes dos setores de sopé de encosta, em oposição ao Version Originale, originário principalmente de setores mais elevados.
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