Champagne Jacques Selosse Brut, Dégorgement 2008 Bouteille (75cl)

Initial è uno champagne Blanc de Blancs ottenuto da Chardonnay proveniente da Avize, Cramant e Oger, principalmente da vigne situate ai piedi dei pendii. La cuvée assembla tre vendemmie successive e costituisce l'espressione classica del domaine Jacques Selosse.

Stile della cuvée

Uno champagne vinoso, potente e strutturato, caratterizzato dall'affinamento in legno, un'ossidazione controllata, una profonda espressione gessosa e salina nonché da una freschezza che ne preserva l'equilibrio.

Posizionamento nella gamma

Cuvée principale e porta d'accesso alla gamma, presentata come l'espressione classica e ambasciatrice del domaine.