Champagne Frederic Savart Les Noues 2021 Bouteille (75cl)

Name: Champagne Frederic Savart Les Noues 2021 Bouteille (75cl)
Brand: Frederic Savart
SKU: Champagne Frederic Savart Les Noues 2021 75 cl
Price: 150.00 EUR
Availability: InStock

Champanhe

O Champagne Frédéric Savart Les Noues 2021 é um espumante branco classificado como Premier Cru, elaborado por Frédéric Savart em Champagne. Esta cuvée parcelar provém do lieu-dit Les Noues, em Écueil, na Montagne de Reims, e apresenta-se como um blanc de noirs elaborado a partir de Pinot Noir. Produzido em uma tiragem de apenas 3.236 garrafas, tem dosage de 1,5 g/l, em um estilo Extra-Brut. The Wine Advocate atribui-lhe 93/100 e recomenda apreciá-lo entre 2026 e 2032. A publicação descreve um champagne luminoso e elegante, sustentado por notas de frutas cítricas, pera crocante, frutas vermelhas frescas e brioche, com acidez viva e um final cretáceo persistente. A baixa colheita de 2021 resultou em um amadurecimento com uso mínimo de carvalho novo.

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La bouteille proposée

Formato: Garrafa (75cl)
Condição da etiqueta: Perfeito
Nível de enchimento: Perfeito
Condição da cápsula: Perfeito

Identité du vin

Couleur: Branco efervescente
Pays: France
Région: Champagne
Producteur / Domaine: Frederic Savart
Cuvée: Les Noues
Millésime: 2021

Critiques professionnelles

Notes & cotations

The Wine Advocate 93/100

Avaliado por: Kristaps Karklins
Publicado em: 2025-05-08
Janela de consumo: 2026 - 2032

Desgorgado à la volée para degustação em fevereiro de 2025, o Écueil Les Noues 2021 de Savart origina-se de uma estação de crescimento fresca marcada por junho e julho bastante chuvosos. As únicas parcelas únicas consideradas adequadas para cuvées individuais foram La Moufle e Les Noues, que, como lembra Savart, foram amplamente poupadas da pressão do míldio. Revelando-se no copo com um bouquet de casca de laranja, pera crocante, frutas vermelhas frescas e brioche, é de corpo médio e brilhante, com um núcleo refrescante de fruta, acidez vibrante e um final longo e calcário. Dada a pequena colheita, Savart não adquiriu sua quantidade habitual de barricas novas, fazendo com que esta cuvée visse madeira nova mínima — um contraste marcante com iterações anteriores, que envelheceram em cerca de 50% de carvalho novo.

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