Champagne Agrapart Brut Nature Experience 2020 Garrafa (75cl)
O Champagne Agrapart et Fils Expérience 2020 é um champagne branco espumante da Champagne, elaborado por Agrapart et Fils. Esta cuvée Brut Nature safrada é um Blanc de Blancs composto exclusivamente por Chardonnay. Expérience destaca assim uma leitura direta e sem dosagem da uva chardonnay no estilo da casa Agrapart.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco efervescente
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Agrapart et Fils
- Cuvée
- Expérience
- Millésime
- 2020
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Chardonnay
Agrapart et Fils
A Champagne Agrapart et Fils, atualmente conhecida como Champagne Pascal Agrapart, é uma propriedade familiar de viticultor-produtor estabelecida em Avize, na Côte des Blancs. Seu vinhedo de 12 hectares é plantado principalmente com chardonnay nas vilas grands crus de Avize, Cramant, Oiry e Oger, com um sistema de cultivo baseado no trabalho do solo e na vinificação na própria propriedade.
- Proprietário
- Famille Agrapart (Pascal et Ambroise Agrapart)
- Maître de chais
- Pascal Agrapart
- Área de superfície (ha)
- 12.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 100 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A propriedade foi fundada em Avize, em 1894, por Arthur Agrapart, que já era produtor e vinificador. Seu desenvolvimento foi prejudicado durante a primeira metade do século XX, principalmente devido às consequências da Primeira Guerra Mundial. Nas décadas de 1950 e 1960, Pierre Agrapart, neto do fundador e pai de Pascal, restaurou a propriedade e ampliou gradualmente o vinhedo por meio da aquisição de parcelas. Pascal Agrapart ingressou na propriedade em 1980 e assumiu a direção em meados da década de 1980. A partir do final da década de 1980, ele orientou a prática vitícola para uma abordagem sem herbicidas nem pesticidas sintéticos, baseada principalmente na lavoura e no composto. Paralelamente, a propriedade desenvolve uma vinificação separada por parcelas, a fim de distinguir as origens de suas uvas. Ambroise Agrapart, filho de Pascal, ingressou na propriedade em 2018 e hoje trabalha com seu pai no vinhedo e na adega. A propriedade é agora registrada em nome de Ambroise Agrapart pela revista *La Revue du vin de France*, enquanto a comunicação da propriedade apresenta Pascal e Ambroise Agrapart como proprietários, viticultores e vinificadores.
Expérience
Expérience é um Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature concebido sem licor de tiragem tradicional: a tomada de espuma é provocada pela adição de mosto de uva da safra seguinte. A base provém de uma única parcela e o mosto adicionado deve corresponder a essa mesma origem. Produzido apenas quando duas safras sucessivas o permitem, esta cuvée permanece extremamente confidencial.
- Origem do nome da cuvée
- O nome "Expérience" remete à experimentação realizada por Pascal Agrapart para elaborar um champanhe a partir exclusivamente de uvas, sem açúcar ou leveduras exógenas.
- Ano de criação da cuvée
- 2003
- Estilo da cuvée
- Champanhe muito seco, vinoso e preciso, centrado na pureza da fruta, na tensão calcária e na expressão salina do terroir, com uma textura geralmente ampla apesar da ausência de dosagem.
- Posicionamento na gama
- Cuvée de ponta, experimental e extremamente confidencial da gama Agrapart.
Histoire de la cuvée
Pascal Agrapart realiza uma primeira experimentação em 2003 com mosto e leveduras indígenas, produzindo cerca de cinquenta garrafas destinadas ao seu círculo próximo. Após vários anos de testes, Expérience 2007 torna-se a primeira edição comercializada e reconhecida como Champagne. A cuvée prossegue desde então com essa busca por um champanhe elaborado com a uva como única matéria-prima, exceto por um uso limitado de enxofre sinalizado por certas fontes.
