Champagne Agrapart Brut Nature Experience 2020 Bottiglia (75cl)
Lo Champagne Agrapart et Fils Expérience 2020 è uno champagne bianco spumante della Champagne, prodotto da Agrapart et Fils. Questa cuvée Brut Nature millesimata è un Blanc de Blancs composto esclusivamente da Chardonnay. Expérience mette così in risalto un'interpretazione diretta e senza dosaggio del vitigno chardonnay nello stile della maison Agrapart.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco effervescente
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Agrapart et Fils
- Cuvée
- Expérience
- Millésime
- 2020
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Chardonnay
Agrapart et Fils
Champagne Agrapart et Fils, oggi noto con il nome di Champagne Pascal Agrapart, è un’azienda vinicola a conduzione familiare di viticoltori-produttori con sede ad Avize, sulla Côte des Blancs. Il suo vigneto di 12 ettari è coltivato principalmente a Chardonnay nei villaggi Grand Cru di Avize, Cramant, Oiry e Oger, con una gestione basata sulla lavorazione del terreno e sulla vinificazione in azienda.
- Proprietario
- Famille Agrapart (Pascal et Ambroise Agrapart)
- Maître de chais
- Pascal Agrapart
- Superficie (ha)
- 12.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- environ 100 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La tenuta fu fondata ad Avize nel 1894 da Arthur Agrapart, già viticoltore-vinificatore. Il suo sviluppo subì un rallentamento durante la prima metà del XX secolo, in particolare a causa delle conseguenze della Prima guerra mondiale. Negli anni ’50 e ’60, Pierre Agrapart, nipote del fondatore e padre di Pascal, rimise in sesto l’azienda e ampliò progressivamente il vigneto attraverso l’acquisto di appezzamenti. Pascal Agrapart entra a far parte della tenuta nel 1980 e ne assume la direzione a metà degli anni ’80. A partire dalla fine degli anni ’80, orienta la pratica viticola verso un approccio privo di erbicidi e pesticidi di sintesi, basato in particolare sull’aratura e sul compost. Parallelmente, l’azienda sviluppa una vinificazione separata per i diversi appezzamenti, al fine di distinguere le origini delle proprie uve. Ambroise Agrapart, figlio di Pascal, è entrato a far parte dell’azienda nel 2018 e oggi lavora insieme al padre nei vigneti e in cantina. La tenuta è ora indicata a nome di Ambroise Agrapart dalla rivista *La Revue du vin de France*, mentre la comunicazione della tenuta presenta Pascal e Ambroise Agrapart come proprietari-vignaioli-produttori.
Expérience
Expérience è un Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature concepito senza liqueur de tirage tradizionale: la presa di spuma è provocata dall'aggiunta di mosto d'uva della vendemmia successiva. La base proviene da una singola parcella e il mosto aggiunto deve corrispondere a questa stessa origine. Prodotta solo quando due vendemmie successive lo permettono, questa cuvée rimane estremamente confidenziale.
- Origine del nome della cuvée
- Il nome "Expérience" fa riferimento alla sperimentazione condotta da Pascal Agrapart per elaborare uno champagne a partire dalla sola uva, senza zuccheri né lieviti esogeni.
- Anno di creazione della cuvée
- 2003
- Stile della cuvée
- Champagne molto secco, vinoso e preciso, incentrato sulla purezza del frutto, sulla tensione gessosa e sull'espressione salina del terroir, con una consistenza generalmente ampia nonostante l'assenza di dosaggio.
- Posizionamento nella gamma
- Cuvée di punta, sperimentale ed estremamente confidenziale della gamma Agrapart.
Histoire de la cuvée
Pascal Agrapart realizza una prima sperimentazione nel 2003 con mosto e lieviti indigeni, producendo circa cinquanta bottiglie destinate alla sua cerchia ristretta. Dopo diversi anni di prove, Expérience 2007 diventa la prima edizione commercializzata e riconosciuta come Champagne. Da allora la cuvée persegue questa ricerca di uno champagne elaborato con l'uva come unica materia prima, fatta eccezione per un uso limitato di zolfo segnalato da alcune fonti.
