Y de Yquem 1994
Der Y de Yquem 1994 ist ein Weißwein von Château d’Yquem, der unter der Appellation Sauternes im Weinbaugebiet Bordeaux angeboten wird. Diese Cuvée Y vereint Sauvignon Blanc und Sémillon, die beiden ikonischen weißen Rebsorten der Assemblage. Es handelt sich um einen Jahrgang 1994, gezeichnet von einem der historischen Weingüter des Sauternes.
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Sauternes
- Producteur / Domaine
- Château d'Yquem
- Cuvée
- Y
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- Sauvignon Blanc, Sémillon
Château d'Yquem
Château d’Yquem ist ein Weingut in Sauternes in der Gironde, dessen 113 Hektar großer Weinberg mit Sémillon und Sauvignon Blanc bepflanzt ist. Das Château ist das einzige Weingut, das in der Klassifizierung von 1855 als „Premier Cru Supérieur“ eingestuft wurde. LVMH ist seit 1999 Mehrheitsaktionär.
- Eigentümer
- LVMH (actionnaire majoritaire)
- Maître de chais
- Toni El Khawand
- Fläche (ha)
- 113.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 80 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Die Geschichte des Weinguts Yquem ist seit 1593 dokumentiert, als Jacques Sauvage die Pachtrechte für das Weingut erwarb. Im Jahr 1785 heiratete Françoise-Joséphine de Sauvage d’Yquem den Grafen Louis-Amédée de Lur-Saluces, wodurch das Anwesen in den Besitz der Familie de Lur-Saluces überging. Nachdem sie 1788 Witwe geworden war, leitete sie das Weingut und trug über sechs Jahrzehnte lang zu dessen Entwicklung bei. Insbesondere ließ sie 1826 einen ersten Weinkeller errichten und führte den Ausbau in Fässern ein. Im Jahr 1855 erhielt das Château d’Yquem die einzigartige Auszeichnung „Premier Cru Supérieur“ in der Klassifizierung der Weine aus Sauternes und Barsac. Die Familie de Lur Saluces behielt das Weingut anschließend bis zum Eintritt von LVMH als Mehrheitsaktionär im Jahr 1999. Pierre Lurton übernahm ab 2004 die Leitung und ist weiterhin Präsident des Weinguts. Lorenzo Pasquini, der 2020 als Betriebsleiter hinzukam, wurde zum Geschäftsführer des Weinguts ernannt. Toni El Khawand, der 2021 eingestellt wurde, bekleidet seit 2022 das Amt des Kellermeisters.
Y
Y ist der eigenständige trockene Weißwein von Château d'Yquem, der aus denselben Reben und Terroirs wie der große edelsüße Wein hergestellt wird. Seine Cuvée vereint in der Regel einen Großteil Sauvignon blanc und einige Partien Sémillon. Von 1959 an unregelmäßig und in geringen Mengen produziert, wird er seit dem Entschluss im Jahr 2004 jedes Jahr erzeugt.
- Gründungsjahr der Cuvée
- 1959
- Stil der Cuvée
- Ein großer trockener Weißwein, der Frische, Spannung und Tiefe vereint, im Allgemeinen dominiert von Sauvignon blanc und ergänzt durch Sémillon. Die Vinifikation und der Ausbau auf der Hefe in Fässern verleihen ihm Struktur und Alterungsfähigkeit, während ein lebendiges und präzises Profil erhalten bleibt.
- Positionierung im Sortiment
- Der seltene trockene Weißwein des Weinguts, der neben dem großen edelsüßen Wein als „die andere Ausnahme von Yquem“ präsentiert wird.
Histoire de la cuvée
Der erste Jahrgang von Y entstand 1959. Ursprünglich wurde er am Ende der Weinlese aus den letzten Trauben an den Rebstöcken gekeltert, die leicht von Botrytis betroffen waren. Sein Profil entwickelte sich ab 1996 hin zu mehr Frische und Spannung. Seit 2004 werden bestimmte Parzellen mit Sauvignon blanc gezielt zu Beginn der Lese geerntet, um eine jährliche Produktion zu ermöglichen.
