Domain Jean Claude Bachelet Puligny Montrachet Sous le Puit 2018 Bottle (75cl)
Der Domaine Jean Claude Bachelet Puligny Montrachet Sous le Puit 2018 ist ein weißer Burgunderwein aus der Appellation Puligny Montrachet. Er wird von Jean Claude Bachelet hergestellt, stammt aus der Parzelle Sous le Puits und besteht zu 100 % aus Chardonnay. Diese Cuvée ist als Village klassifiziert.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Jean Claude Bachelet
- Parcelle / Cru
- Sous le Puits
- Millésime
- 2018
Jean Claude Bachelet
Das im Weiler Gamay in Saint-Aubin gelegene Domaine Jean-Claude Bachelet wird heute von den Brüdern Benoît und Jean-Baptiste Bachelet geleitet. Seine 10,5 Hektar verteilen sich auf Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet mit rund zwanzig Appellationen, die überwiegend Weißweinen gewidmet sind. Die durchschnittliche Produktion beläuft sich auf etwa 40.000 Flaschen pro Jahr.
- Eigentümer
- Benoît Bachelet et Jean-Baptiste Bachelet
- Fläche (ha)
- 10.50 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 40000
Histoire du domaine
Die Brüder Bachelet führen die ersten Spuren des Familienguts auf das Jahr 1620 mit Pierre Bachelet zurück; der burgundische Branchenverband seinerseits dokumentiert seine Präsenz als Winzer in Chassagne-Montrachet bereits ab 1648. Die Familie ließ sich um 1900 in Saint-Aubin nieder. Im Jahr 1965 übernahm Jean-Claude Bachelet nach dem Tod seines Vaters im Alter von nur 19 Jahren einen Betrieb von 7 bis 8 Hektar, der damals überwiegend mit Pinot Noir bepflanzt war und noch Parzellen mit Gamay umfasste. Benoît kam im Jahr 2000 zum Weingut, gefolgt von Jean-Baptiste im Jahr 2005. Die beiden Brüder verzichteten Anfang der 2000er Jahre auf chemische Unkrautvernichtungsmittel und begannen parallel ab 2003 mit dem Bau eines Gärkellers, der mehrere kleine, verstreute Keller ersetzen sollte. Biologische und biodynamische Versuche begannen 2012; der gesamte Weinberg wurde 2016 umgestellt und erhielt 2023 die Bio-Zertifizierung. Benoît und Jean-Baptiste leiten das Weingut seit 2020. Sie haben die parzellenspezifische Vinifikation ausgebaut, einen großen Teil des Weinbergs mit Chardonnay neu bepflanzt und das familiäre Erbe durch einige Zukäufe ergänzt, insbesondere in Les Murgers des Dents de Chien in Saint-Aubin und La Boudriotte in Chassagne-Montrachet.
Sous le Puits
Sous le Puits ist eine offiziell anerkannte Climat der Appellation Puligny-Montrachet, als Premier Cru klassifiziert und hier für Weißweine reserviert. Es nimmt den oberen Teil des Hangs von Blagny ein, in der Nähe des Weilers Blagny, am Rande des bois du Trézin und oberhalb des Climats La Garenne. Fachliteratur über dieses Climat beschreibt eine Ausrichtung von Ost nach Südost sowie ton-kalkhaltige Böden, die je nach Parzelle lokal steinig oder tiefgründig sind.
- Gemeinde der Parzelle
- Puligny-Montrachet
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Name verweist vermutlich auf einen Brunnen oder eine Quelle, die einst den benachbarten Weiler Blagny mit Wasser versorgte.
- Exposition
- Ost bis Südost
- Boden
- Ton-kalkhaltige Böden, je nach Parzelle lokal steinig oder tiefgründig
Le domaine dans cette parcelle
- Ungefähres Alter der Reben
- Alte Reben, die überwiegend in den 1950er Jahren gepflanzt wurden.
Histoire de la parcelle
Sous le Puits ist in der regulatorischen Liste der Climats aufgeführt, die den Namen Puligny-Montrachet mit der Angabe Premier Cru ergänzen dürfen. Das Lastenheft gibt an, dass die Parzellenfläche der Appellation 1982 und das spezielle Gebiet, das zum Führen der Bezeichnung Premier Cru berechtigt, 1984 genehmigt wurde.
