Domain Jean Claude Bachelet Puligny Montrachet Sous le Puit 2018 Bottle (75cl)
Il Domaine Jean Claude Bachelet Puligny Montrachet Sous le Puit 2018 è un vino bianco di Borgogna proveniente dall'appellazione Puligny Montrachet. Prodotto da Jean Claude Bachelet, proviene dalla particella Sous le Puits ed è elaborato con 100% chardonnay. Questa cuvée è classificata come Village.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Jean Claude Bachelet
- Parcelle / Cru
- Sous le Puits
- Millésime
- 2018
Jean Claude Bachelet
Situato nella frazione di Gamay, a Saint-Aubin, il Domaine Jean-Claude Bachelet è oggi gestito dai fratelli Benoît e Jean-Baptiste Bachelet. I suoi 10,5 ettari sono distribuiti tra Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet, con una ventina di appellations dedicate prevalentemente ai vini bianchi. La produzione media raggiunge circa 40.000 bottiglie all'anno.
- Proprietario
- Benoît Bachelet et Jean-Baptiste Bachelet
- Superficie (ha)
- 10.50 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 40000
Histoire du domaine
I fratelli Bachelet fanno risalire le prime tracce della tenuta di famiglia al 1620, con Pierre Bachelet; l'interprofessione della Borgogna documenta invece la sua presenza come vigneron a Chassagne-Montrachet già nel 1648. La famiglia si stabilì a Saint-Aubin intorno al 1900. Nel 1965, dopo la morte del padre, Jean-Claude Bachelet rilevò a soli 19 anni un'azienda di 7-8 ettari, all'epoca piantata prevalentemente a Pinot Noir e comprendente ancora parcelle di Gamay. Benoît è entrato a far parte della tenuta nel 2000, seguito da Jean-Baptiste nel 2005. I due fratelli hanno eliminato i diserbanti chimici all'inizio degli anni 2000 e hanno avviato contemporaneamente la costruzione, a partire dal 2003, di una sala tini destinata a sostituire diverse piccole cantine sparse. Le prove biologiche e biodinamiche sono iniziate nel 2012; l'intero vigneto è stato convertito nel 2016 e ha ottenuto la certificazione biologica nel 2023. Benoît e Jean-Baptiste gestiscono la tenuta dal 2020. Hanno sviluppato le vinificazioni parcellari, reimpiantato una parte importante del vigneto a Chardonnay e completato il patrimonio di famiglia con alcune acquisizioni, in particolare in Les Murgers des Dents de Chien a Saint-Aubin e La Boudriotte a Chassagne-Montrachet.
Sous le Puits
Sous le Puits è un climat ufficialmente riconosciuto della denominazione Puligny-Montrachet, classificato come Premier Cru e qui riservato ai vini bianchi. Occupia la parte alta della collina di Blagny, vicino alla frazione di Blagny, ai margini del bois du Trézin e sopra il climat La Garenne. Le fonti dedicate al climat descrivono un'orientazione da est a sud-est e suoli argilloso-calcarei, localmente sassosi o profondi a seconda delle parcelle.
- Comune della parcella
- Puligny-Montrachet
- Origine del nome della parcella
- Il nome farebbe riferimento a un pozzo o a una sorgente un tempo in grado di alimentare la vicina frazione di Blagny.
- Esposizione
- Da est a sud-est
- Suolo
- Suoli argilloso-calcarei, localmente sassosi o profondi a seconda delle parcelle
Le domaine dans cette parcelle
- Età indicativa delle viti
- Vecchie vigne piantate prevalentemente negli anni '50.
Histoire de la parcelle
Sous le Puits figura nell'elenco normativo dei climat che possono completare il nome Puligny-Montrachet con la menzione Premier Cru. Il disciplinare indica che l'area particellare della denominazione è stata approvata nel 1982 e che l'area specifica che dà diritto alla menzione Premier Cru è stata approvata nel 1984.
