Domain Jean Claude Bachelet Puligny Montrachet Sous le Puit 2018 Bottle (75cl)
도메인 장 클로드 바슐레의퓔리니 몽라셰 수 르 퓌 2018은 퓔리니 몽라셰 아펠라시옹의 부르고뉴 화이트 와인입니다. 장 클로드 바슐레가 생산하며, 수 르 퓌 파셀에서 재배된 100% 샤르도네로 양조됩니다. 이 뀌베는 빌라주 등급입니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 흰색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Jean Claude Bachelet
- Parcelle / Cru
- Sous le Puits
- Millésime
- 2018
Jean Claude Bachelet
생오뱅(Saint-Aubin)의 가메(Gamay) 마을에 위치한 도멘 잔 클로드 바슐레(Domaine Jean-Claude Bachelet)는 현재 형제인 브누아(Benoît)와 장바티스트 바슐레(Jean-Baptiste Bachelet)가 운영하고 있습니다. 10.5헥타르에 달하는 포도밭은 생오뱅, 샤샤뉴 몽라셰(Chassagne-Montrachet), 퓰리니 몽라셰(Puligny-Montrachet)에 걸쳐 있으며, 주로 화이트 와인에 특화된 약 20개의 아페를라시옹을 보유하고 있습니다. 연평균 생산량은 약 40,000병에 달합니다.
- 소유자
- Benoît Bachelet et Jean-Baptiste Bachelet
- 표면적(ha)
- 10.50 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 40000
Histoire du domaine
바슐레 형제는 가족 와이너리의 시원을 피에르 바슐레(Pierre Bachelet)와 함께 1620년까지 거슬러 올라갑니다. 부르고뉴 와인 업계 협회는 그가 이미 1648년에 샤샤뉴 몽라셰에서 포도 재배자로 활동한 기록을 문서화하고 있습니다. 가족은 1900년경 생오뱅에 정착했습니다. 1965년 아버지가 돌아가신 후, 잔 클로드 바슐레(Jean-Claude Bachelet)는 불과 19세의 나이로 7~8헥타르 규모의 농지를 이어받았습니다. 당시에는 피노 누아(Pinot Noir)가 주를 이뤘고 가메(Gamay) 품종의 밭도 여전히 포함되어 있었습니다. 브누아는 2000년에 도멘에 합류했고, 2005년에는 장바티스트가 합류했습니다. 두 형제는 2000년대 초에 화학 제초제를 중단하고, 2003년부터는 흩어져 있던 여러 소규모 셀러를 대체할 양조장 건립을 동시에 추진했습니다. 2012년부터 유기농 및 생명역학적 시험을 시작했으며, 2016년에는 전체 포도밭을 전환하여 2023년에 유기농 인증을 획득했습니다. 브누아와 장바티스트는 2020년부터 도멘을 이끌고 있습니다. 이들은 밭별 양조 방식을 발전시키고, 포도밭의 상당 부분을 샤르도네(Chardonnay)로 재식재했으며, 특히 생오뱅의 레 뮈르제 데 덩 드 시앙(Les Murgers des Dents de Chien)과 샤샤뉴 몽라셰의 라 부드리옷트(La Boudriotte) 등 몇 차례의 인수를 통해 가문의 유산을 보완했습니다.
Sous le Puits
Sous le Puits는 Puligny-Montrachet 아펠라시옹의 공식적으로 인정받은 끌리마로, 프리미에 크뤼(Premier Cru)로 등급이 지정되어 있으며 여기서는 화이트 와인 전용으로 생산됩니다. 이 끌리마는 Blagny 마을 근처, bois du Trézin 숲의 가장자리에 위치하며 La Garenne 끌리마 위쪽인 Blagny 언덕의 상단부를 차지하고 있습니다. 이 끌리마에 관한 문헌들은 동쪽에서 남동쪽으로 향하는 방위와, 필지에 따라 국부적으로 자갈이 많거나 깊은 점토석회질 토양을 설명하고 있습니다.
- 포도밭 코뮌
- Puligny-Montrachet
- 포도밭 이름의 유래
- 이 이름은 과거 인접한 Blagny 마을에 물을 공급했을 것으로 여겨지는 우물이나 수원에서 유래된 것으로 전해집니다.
- 노출 방향
- 동향에서 남동향
- 토양
- 점토석회질 토양, 필지에 따라 국부적으로 자갈이 많거나 깊음
Le domaine dans cette parcelle
- 포도나무 수령(참고)
- 1950년대에 주로 식재된 오래된 포도나무.
Histoire de la parcelle
Sous le Puits는 Puligny-Montrachet 이름에 프리미에 크뤼(Premier Cru) 표기를 보완할 수 있는 끌리마의 규정 목록에 등재되어 있습니다. 생산자 규정에 따르면 아펠라시옹의 필지 구역은 1982년에 승인되었으며 프리미에 크뤼 표기 자격을 부여하는 특정 구역은 1984년에 승인되었습니다.
