Domain Sylvie Esmonin Clos St Jacques 2008
Der Domaine Sylvie Esmonin Clos Saint-Jacques 2008 ist ein roter Gevrey-Chambertin 1er Cru aus dem Burgund, gekeltert aus 100 % Pinot Noir. Er stammt aus der Lage Clos Saint-Jacques, die offiziell zu den Lagen von Gevrey-Chambertin gehört, welche die Bezeichnung Premier Cru tragen dürfen. Das Weingut mit Sitz in Gevrey-Chambertin am Fuße des Clos Saint-Jacques baut diese Cuvée in der Côte de Nuits an. Ein charakterstarker Burgunder 1er Cru, verbunden mit einer der historischen Lagen der Appellation.
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Sylvie Esmonin
- Parcelle / Cru
- Clos Saint-Jacques
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Pinot Noir
Domaine Sylvie Esmonin
Das Weingut Sylvie Esmonin ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Gevrey-Chambertin in der Côte de Nuits. Sylvie Esmonin bewirtschaftet dort etwa 7,7 Hektar, hauptsächlich rund um Gevrey-Chambertin, darunter insbesondere eine 1,60 Hektar große Parzelle im Premier Cru Clos Saint-Jacques. Als ausgebildete Agraringenieurin und Önologin leitet sie die Weinbereitung selbst.
- Eigentümer
- Sylvie Esmonin
- Maître de chais
- Sylvie Esmonin
- Fläche (ha)
- 7.66 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 25 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Das Weingut hat seinen Ursprung in dem von Michel Esmonin in Gevrey-Chambertin geführten Familienbetrieb. Vor dem Eintritt seiner Tochter wurden die Weine als Fassware an den Weinhandel verkauft. Nach einer Ausbildung in Önologie in Dijon und einer Tätigkeit als beratende Önologin schloss sich Sylvie Esmonin ihrem Vater an, um den Jahrgang 1990 zu keltern. Ab diesem Zeitpunkt wurde die gesamte Produktion auf dem Weingut abgefüllt, das damals unter dem Namen „Domaine Michel Esmonin et Fille“ firmierte. Sylvie und Michel Esmonin trafen zunächst gemeinsam die Entscheidungen, bevor Sylvie nach und nach die Leitung des Betriebs übernahm. Im Jahr 1998, nach dem Ausscheiden ihres Vaters, übernahm sie allein die Leitung des Weinguts, das fortan unter dem Namen „Domaine Sylvie Esmonin“ firmierte. Bis heute ist sie für die Weinbauarbeiten und die Weinbereitung verantwortlich. Die gemeldete Rebfläche umfasst 7,66 Hektar, verteilt auf verschiedene regionale Appellationen: Côte de Nuits-Villages, Gevrey-Chambertin, Volnay Premier Cru Santenots und Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos Saint-Jacques. Das Weingut bewirtschaftet 1,60 Hektar innerhalb des Clos Saint-Jacques.
Clos Saint-Jacques
Clos Saint-Jacques ist eine offiziell als Premier Cru der Appellation Gevrey-Chambertin klassifizierte Lage (Climat), die sich an der Côte Saint-Jacques nordwestlich des Ortes und in der Nähe des Ausgangs des Combe de Lavaux befindet. Der nach Südosten ausgerichtete Hang erstreckt sich von etwa 290 bis 340 Metern Höhe, mit starkem Gefälle in den oberen zwei Dritteln und einem viel flacheren Gefälle im unteren Teil. Das Terroir weist eine Abfolge von steinigen Ton-Kalkstein-Böden und verschiedenen jurassischen Formationen je nach Position am Hang auf. Es handelt sich um einen echten, von Mauern umgebenen Clos und nicht um ein Monopol.
- Gemeinde der Parzelle
- Gevrey-Chambertin
- Herkunft des Parzellennamens
- Nach Angaben der Domaine Armand Rousseau leitet sich der Name von der Entdeckung einer Jakobusstatue im Weinberg und dem Vorhandensein einer ihm gewidmeten Kapelle an einem alten Pilgerweg nach Santiago de Compostela ab.
- Exposition
- Südosten
- Altitude
- 290–340 m
- Hangneigung
- etwa 10–20 % in den oberen zwei Dritteln, danach 2–4 % im unteren Drittel
- Boden
- Sehr steinig-tonhaltige Kalkböden, flachgründig oben am Hang und tiefergründiger in der Hangmitte, wo sie etwa 60 cm erreichen; der untere Teil ist ebenfalls reich an Kalksteinen und Kalkplättchen.
- Untergrund und Geologie
- Abfolge mit Ostrea-acuminata-Mergel und Entrochienkalk im oberen Teil, weißem Oolith und bajocischem Crinoidenkalk in der Hangmitte sowie tonigem Kalkstein und Prémeaux-Kalkstein zum unteren Ende des Klimats hin.
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 1.600000 ha
- Erwerbsjahr der Parzelle
- 1954
- Bewirtschaftungsstatus der Parzelle
- Eigentümer
Histoire de la parcelle
Jules Lavalle klassifizierte 1855 Saint-Jacques und Clos Saint-Jacques unter die ersten Cuvées von Gevrey. Am 2. Februar 1931 erkannte das Gericht von Dijon den präzise katastermäßig erfassten Parzellen des Standorts das Recht auf die Ursprungsbezeichnung „Saint-Jacques“ oder „Clos Saint-Jacques“ zu, während es die Bezeichnung „Clos Saint-Jacques-Chambertin“ ablehnte. Bei der Organisation der burgundischen AOCs wurde das Climat in die Appellation Gevrey-Chambertin integriert und als Premier Cru klassifiziert; diese Klassifizierung ist bis heute offiziell anerkannt.
