Domain Ramonet Chassagne Montrachet Les Vergers 2016
Der Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Les Vergers 2016 ist ein weißer Burgunder aus der Premier-Cru-Lage Les Vergers in der Appellation Chassagne-Montrachet. Er wird ausschließlich aus Chardonnay gekeltert und stammt von einem Weingut, dessen Rebflächen sich vor allem um Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet und Saint-Aubin erstrecken. Die Trauben werden von Hand gelesen; das Weingut praktiziert eine traditionelle Vinifikation sowie einen 12- bis 18-monatigen Ausbau in Eichenfässern, der auf jede Appellation abgestimmt ist.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chassagne Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Ramonet
- Parcelle / Cru
- Les Vergers
- Millésime
- 2016
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Chardonnay
Domaine Ramonet
Die Domaine Ramonet ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Chassagne-Montrachet in der Côte de Beaune. Ihr 17 Hektar großer Weinberg verteilt sich auf Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Bouzeron und Pernand-Vergelesses, wobei überwiegend Weißweine produziert werden. Das Weingut stammt aus der Familie Ramonet, und Jean-Claude Ramonet ist für die Weinbereitung verantwortlich.
- Eigentümer
- Famille Ramonet
- Maître de chais
- Jean-Claude Ramonet
- Fläche (ha)
- 17.00 ha
Histoire du domaine
Das Weingut Ramonet wurde Ende der 1920er Jahre von Pierre Ramonet in Chassagne-Montrachet gegründet. Zu Beginn kaufte Pierre Ramonet Trauben ein, kelterte sie und vermarktete anschließend die Weine. Nach und nach erwarb er Parzellen rund um Chassagne-Montrachet; ein Teil der Ruchottes wurde 1934 in das Weingut aufgenommen. Sein Sohn André setzte den Ausbau des Familienbetriebs fort. Die Enkel von Pierre, Noël und Jean-Claude Ramonet, beteiligten sich anschließend an der Arbeit des Weinguts und sicherten dessen Fortbestand. Nach der Weinlese 2013 zog sich Noël Ramonet aus dem operativen Betrieb zurück, um seine Weinberge zu bewirtschaften und seine Trauben an Jean-Claude Ramonet zu liefern. Jean-Claude Ramonet übernahm fortan die Weinbereitung und den Vertrieb unter seinem Namen, ohne dabei einen Bruch mit den Traditionen des Weinguts zu verkünden. Die SCEA Domaine Ramonet ist weiterhin in Chassagne-Montrachet tätig; zu ihren Gesellschaftern zählen die Familienbetriebe von Noël und Jean-Claude Ramonet, wobei Jean-Claude Ramonet als Geschäftsführer fungiert. Seit 2024 sind auch Pierre-François und Michaël Ramonet Geschäftsführer dieser Gesellschaft.
Les Vergers
Les Vergers ist ein offiziell anerkannter Premier-Cru-Climat der AOC Chassagne-Montrachet in der Gemeinde Chassagne-Montrachet. Die Cru-Bezeichnung „Les Vergers“ ist im Lastenheft mit den Kataster-Lieu-dits Petingeret, Les Pasquelles und Les Vergers verbunden. Erzeugerquellen beschreiben lokal flachgründige Braunerden oder Kalkstein-Ton-Böden auf Kalkstein, doch betreffen diese Beobachtungen deren eigene Parzellen und erlauben keine einheitliche Charakterisierung der 9,41 Hektar des Climats.
- Gemeinde der Parzelle
- Chassagne-Montrachet
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Name verweist auf die Obstgärten und den Obstbau, die früher, insbesondere im Mittelalter, weit verbreitet waren.
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 0.540000 ha
Histoire de la parcelle
Les Vergers ist in den regulatorischen Listen der Climats aufgeführt, die die AOC Chassagne-Montrachet mit der Angabe „premier cru“ ergänzen dürfen. In den konsultierten institutionellen Quellen wurde keine ältere individuelle Geschichte des Climats gefunden.
